Теңіз өнімдері әрқашан адам тағамы ретінде бағаланады. Алайда жақында асшаян мен кальмарға көбірек көңіл бөлінуде. Мұның бәрі теңіз өнімдерінде көптеген қоректік заттар мен дәрумендер бар, мысалы: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Бұл қажетті
- - 8 үлкен асшаян;
- - 20 гр. Кальмар;
- - 10 мл. құрғақ ақ шарап;
- -6 зәйтүн;
- - 6 шұңқырлы зәйтүн;
- - 1 шай қасық өсімдік майы;
- - 1 шай қасық итальяндық шөптердің қоспалары;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды дайындаңыз. Асшаянның қабығын аршып, құйрығын қабықсыз қалдырыңыз.
2-қадам
Өсімдік майын қосып, табаны алдын ала қыздырыңыз. Асшаяндарды және кальмарды қатты отта 5 минут ішінде тез қуырыңыз. Содан кейін тұзды теңіз өнімдерімен дәмдеңіз, итальяндық шөптерге себіңіз және ақ шарап қосыңыз. Дайындыққа жеткізіңіз.
3-қадам
Тағамға қызмет ету. Ингредиенттерді шашбаларға келесі ретпен салыңыз: асшаян, зәйтүн, кальмар, зәйтүн, асшаян. Ыдысты безендіру үшін лимон мен салаттың бір бөлігін пайдалануға болады.
