Жемістерде пайдалы талшықтар, бағалы микроэлементтер және, әрине, витаминдер бар. Денені қажет нәрсенің бәрімен қамтамасыз ету үшін күн сайын рационға әр түрлі жемістерді қосыңыз - және жаңа піскен. Оларды қоректік және өте пайдалы жеміс коктейльдерін жасау үшін араластыруға болады. Маусымдық жемістерге артықшылық беріңіз - олар әсіресе дәрумендерге бай.
Нұсқаулық
1-қадам
Диетологтар сату нүктесінің жанында өсірілген жемістер мен жидектер ең пайдалы дейді. Жемістер сіздің дастарқаныңызға неғұрлым тез жетсе, соғұрлым олар витаминдерді сақтайды. Маусым келгенде мүмкіндігінше алма, қауын, қарбыз немесе шие жеп, экзотикалық бағыттарға саяхаттау кезінде тропикалық жемістерді жіберіп алмаңыз.
2-қадам
Дәруменсіз жемістер болмайды. Сонымен бірге адам кейбір дәрумендерді тек өсімдік тағамдарынан алады. Дастарқанға жеміс-жидектерді таңдағанда, дәмі, калория мөлшері және белгілі бір жемістердің құрамындағы қоректік заттардың мөлшерін басшылыққа алыңыз.
3-қадам
Иммундық жүйенің сақталуына және инфекцияларға төзімділікке кепілдік беретін тістердің, терінің, көздің және шаштың денсаулығына жауап беретін өте қажетті А провитамині апельсин, өрік, шабдалы, қауын, мангода кездеседі. Ол жидектерде де бар - мысалы, итмұрын немесе бұлт.
4-қадам
С дәрумені (аскорбин қышқылы) - ағзаның өмірінде өте маңызды рөл атқарады. Оның жетіспеушілігімен адам үнемі шаршауды, күштің жоғалуын, сүйектер мен бұлшықеттердің ауырсынуын сезінеді, тіпті қан кетуі мүмкін. Бұл витамин ағзада жинақталмайды, сондықтан аскорбин қышқылына бай тағамдарды күнделікті рационға қосу керек. С дәрумені көбінесе итмұрын, лимон және басқа цитрус жемістерінде, алма, қауын, ананас, құлпынай, қарақат және қарлығанда кездеседі.
5-қадам
Р дәрумені организмдегі тотығу-тотықсыздану процестеріне жауап береді. Капиллярлардың сынғыштығын төмендетеді және антиоксидантты қасиеттерге ие. Витамин итмұрын, қарақат және тау күлінде, сондай-ақ лимон, апельсин және грейпфрутта болады.
6-қадам
В тобындағы витаминдер жануарлардан алынатын өнімдерге, сондай-ақ дәнді дақылдар мен кейбір көкөністерге бай. Бірақ бұл дәрумендерді жемістерден де табуға болады. Мысалы, дұрыс қорытылуға жауап беретін В3 дәрумені банан, шабдалы мен өрікте, ал ішкі ағзалардың жұмысын қамтамасыз ететін В1 түрлі цитрус жемістерінде болады. Гемопоэз процесіне қатысатын В6 дәрумені құлпынай, шие, қара өрік, қарбызда болады.
7-қадам
Банан, алма және киви құрамында Е дәрумені бар, ол қартаю процесін баяулатады және бос радикалдардың алдын алады. Е дәруменіне бай жемістер ластанған ауамен тыныс алуға мәжбүр болған мегалополия тұрғындарына өте қажет.
8-қадам
Өсімдік тағамында кездесетін тағы бір витамин - бұл К дәрумені (викасол). Бұл бауыр мен асқазан-ішек жолдарының ауруларынан зардап шегетін адамдарға, сондай-ақ антибиотиктермен емделетіндердің барлығына қажет. Бұл витамин итмұрын, киви, қарлығанға бай.
