Пеште пісірілген тауық еті - бұл дәмді және қанағаттанарлық тағам ғана емес, сонымен қатар диеталық тағам. Оны жасау үшін қолданылатын шөптер құсқа таңғажайып хош иіс береді, ал бал мен лимон тілімдері етті шырынды етеді.
Бұл қажетті
- - 2 тауық;
- - лимон;
- - 2 ас қасық. бал қасықтары;
- - тимьянның 4 бұтағы;
- - 4 түйір сарымсақ;
- - розмариннің 2 бұтағы;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш;
- - зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Балапандарды жуып, қалған ылғалды қағаз сүлгімен алып тастаңыз. Содан кейін ішіне қара бұрыш, тұз, ұсақталған сарымсақ, розмарин және тимьян қоспасын жағыңыз. Лимон сыналарын ішке орналастырыңыз және іштің шеттерін кішкене шашлыкпен бекітіңіз.
2-қадам
Балды сұйық ету үшін оны су ваннасында ерітіңіз. Тұзды тауықтың үстіне ысқылап, қапталған пісірме табаққа салыңыз. Сұйық балмен себіңіз де, ұшалар дәмдеуіштермен аздап қаныққан етіп 15-20 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Белгіленген уақыттан кейін тауықтарды 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз да, қыртысы алтынға айналғанша 30-40 минут пісіріңіз. Пісіру кезінде етті балдың қалдықтарымен ерекшеленетін шырынмен мезгіл-мезгіл суарыңыз, сонда тауықтар шырынды болып шығады.
4-қадам
Дайын тауықтарды табақтарға ауыстырыңыз, оларды сәл салқындатыңыз және олардан шашлыкты алыңыз. Көкөністермен, күрішпен немесе пеште пісірілген картоппен кесілмеген түрде беріңіз. Ақ шарап алкогольдік сусын ретінде жарамды.
