Барлығына қарапайым және қол жетімді рецепт. Мұндай десертті дайындауға арналған ингредиенттер тоңазытқышта барлығына арналғанына сенімдімін! Оның саяжайындағы алма мен өзі өсірген таңқурайдан джем бар, ол керемет болып шығады!
Бұл қажетті
- Қамыр:
- - 210 г ұн;
- - 150 г қант;
- - 160 г май;
- - 2 ас қасық. ванильді қант;
- - 1 үлкен сарысы;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - бір шымшым тұз.
- Толтыру:
- - 200 г аршылған және туралған алма;
- - 100 г таңқурай джемі;
- - 1 ас қасық. ұн;
- - 2 ас қасық. Сахара;
- - жарты лимон шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсақ (алдын-ала тоңазытқыштан алыңыз) сары майды 5 минут ішінде қант қосылған жеңіл және үлпілдек кремге шайқаңыз. Содан кейін ванильді қант пен сарысын қосыңыз. Тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз.
2-қадам
Ұнды тұз бен пісіретін ұнтақпен електен өткізіңіз. Қамырдың құрғақ және сұйық ингредиенттерін біріктіріп, жұмсақ қамыр илеңіз. Оны допқа айналдырып, 2 бөлікке бөліп, әрқайсысын полиэтиленмен орап, мұздатқышқа 1, 5 сағатқа салыңыз.
3-қадам
Туралған және аршылған алмаларды кішкене ыдысқа қант, лимон шырыны және ұнмен араластырыңыз да, бөліп қойыңыз.
4-қадам
Жіңішке болу үшін таңқурай кептелісін сәл қыздырыңыз (микротолқынды пешті қолдануға болады).
5-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, ұнға аздап себіңіз. Пешті Цельсий бойынша 200 градусқа дейін жылытуға қойыңыз.
6-қадам
Бір жарым сағаттан кейін қамырды мұздатқыштан алыңыз. Ірі үккіште жартысын тікелей дайындалған пішінге үккіште өткізіңіз. Алманың үстіне қойып, пирогтың үстіне джемді шай қасықпен жағыңыз. Қамырдың үгітілген екінші жартысын да жабыңыз.
7-қадам
Пешке 45 минутқа салыңыз. Толығымен салқындатып, содан кейін ғана бөліктерге кесіңіз.
