Итальяндық тағамдар өзіндік ерекшелігімен және ерекше дәмімен танымал. Таглиатель қаймақ тұздығында бір сағат ішінде дайындалады - бұл итальяндық тағам сізді өзінің бір хош иісімен жаулап алады!
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - кілегей 20% - 500 мл;
- - тегельді макарон - 500 г;
- - карбонат - 300 г;
- - Горгонзола ірімшігі - 150 г;
- - бір пияз;
- - ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- - насыбайгүл - 1 ас қасық. қасық;
- - ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Макарон өнімдерін қайнатыңыз, дуршлагқа тастаңыз, суық сумен шайыңыз.
2-қадам
Тұздықты дайындаңыз. Пиязды ұсақтап кесіңіз, көмірсутекті кішкене текшелерге бөліңіз.
3-қадам
Пиязды кастрюльге мөлдір болғанға дейін қуырыңыз, майдалап қосыңыз, қызарғанша қуырыңыз, бұрыш.
4-қадам
Кілегей құйыңыз, төрттен буланыңыз. Горгонзола қосып, ерітіп, насыбайгүлмен дәмдеңіз. Ұн қосыңыз, араластырыңыз, массасы тегіс және кесектерсіз болуы керек.
5-қадам
Дайын макарондарды тұздыққа қосып, қара ірімшік себіңіз, араластырыңыз - макарон өнімдерін бүлдірмеуге тырысыңыз. Кремді тұздықтағы таглиатель дайын.
