Дұрыс тамақтану - үйлесімділіктің, сұлулықтың және керемет дене жұмысының кілті. Дұрыс тамақтанудың негізгі қағидалары көпшілікке таныс, алайда бәрі бірдей диетаны толықтай өзгертіп, дұрыс тамақтана алмайды. Сәтсіздіктің басты себебі - кенеттен тек пайдалы тағамға ауысу әрекеті.
Дұрыс тамақтануға көшуге дайындық
Дұрыс тамақтану қажеттілігі туралы ойлану денсаулыққа байланысты кез келген проблемадан немесе қатты семіздікпен басталғаннан кейін басталады. Жағдай апатты жағдайға жеткенше, адам кез-келген уақытта зиянды өнімдерден бас тартып, денсаулығы мен фигурасын тез тәртіпке келтіре алады деп сенуге бейім. Мұндай адамдар дұрыс тамақтануға көшуді шексіз кейінге қалдырады немесе қатты, төмен калориялы диетаға отырады, бұл бұзылуға әкеледі.
Өткір қадамдар мен асығыс шешім қабылдаудың қажеті жоқ. Егер сіз өзіңізді айнаға қарап немесе медициналық картаңыздың қалыңдығына таңданғаннан кейін, сіз қажетті шараларды қабылдауға бел буған болсаңыз, бар диетаңызды қарап шығыңыз. Бірнеше күн бойы тамақ ішетін күнделікке бір күнде ішіп-жегеннің бәрін жазыңыз. Содан кейін жазбаларыңызды талдап, зиянды тағамдарды белгілеңіз. Бұл майлы тағамдар, құрамында қарапайым көмірсулардың көп мөлшері бар өнімдер (қант, ұн, алкогольсіз сусындар, оралған шырындар), консервілер, шұжықтар, фаст-фуд және т.б.
Содан кейін, зиянды өнімдердің әрқайсысының жанына пайдалы альтернативаны жазыңыз: сіз тәттілерді кептірілген жемістермен немесе мармелловпен алмастыра аласыз, сатып алынған лимонадтар мен шырындарды үйдегі компоттар мен жеміс-жидек сусындарымен, ұннан пісірілген нанмен, пісірілген бұзау етімен шұжықпен немесе тауықтың төс еті.
Содан кейін тыйым салынған тізімге бірдеңеге жол беріп, балама тағамдарды ескере отырып тамақтануға тырысыңыз. Дайындық кезеңі зиянды тағамнан сау тағамның орнына қауіпсіз түрде бас тартқан кезде аяқталады.
Дұрыс пісіру
Дұрыс тамақтану тек сапалы тағамдарды ғана емес, олардың дұрыс дайындалуын да қамтиды. Қуыру, темекі шегу, тұздау туралы барлық өнімдерді қайнатыңыз, бұқтырыңыз, пісіріңіз немесе гриль жасаңыз, қазірден бастап ұмытыңыз. Сонымен қатар, сіз күніне 500-800 г жаңа піскен көкөністер мен жемістерді жеуіңіз керек. Диетадағы салаттар міндетті түрде болуы керек, ең жақсысы - маусымдық көкөністерден, табиғи йогурт немесе зәйтүн майымен дәмделген.
Дұрыс тамақтануға ауысу үшін өте пайдалы құрылғы - қос қазандық. Оның көмегімен сіз витаминдер мен минералдарды мүмкіндігінше сақтайтын көптеген жеңіл және пайдалы тағамдар дайындай аласыз. Ас үйде сізге фольга, пісіру жеңдері мен сөмкелер және май қолданбайтын жабыспайтын ыдыс-аяқ қажет болады.
Оңтайлы диета
Дене үшін ең оңтайлы - фракциялық тамақтану. Бұл ас қорыту жүйесінің денсаулығын сақтауға және метаболизмді жеделдетуге мүмкіндік береді. Күніне 5-6 рет аз мөлшерде тамақтаныңыз. Көмірсулардан тұратын тағамдарды (дәнді дақылдар, жемістер) 14.00-ге дейін тұтынған жөн - олар сізге қуат береді. Түстен кейін белокты тағамдар мен көкөністерді жеңіз. Кешкі тамақ мүмкіндігінше жеңіл болуы керек, ал ұйықтар алдында бір стақан айран ішуге болады. Ішу режимі - 2 литр таза су.
