Acai жидектері - мәңгілік жастықтың қайнар көзі, суперфудтар санатына жататын өнім. Табиғаттың бұл емдік сыйлықтары денсаулық пен ұзақ өмір береді. Сіз оларды тек таза түрінде ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдар жасаған кезде де жей аласыз.
«Бразилия інжу-маржаны», «Амазонка алтыны», «Өмір эликсирі» - бұл acai жидектерінің атауы. Бұл тәтті жемістердің ерекше артықшылықтары жақында анықталды. Бірақ бірнеше адам дәмді жидектерді тек жаңа піскен және кептірілген ғана емес, сонымен қатар сау тамақтануға арналған рецепттерде де қолдануға болатындығын біледі.
Acai құрамында кез-келген тағамның антиоксидант мөлшері ең жоғары екендігі дәлелденді. Салыстырмалы түрде, бұл суперфудтар антиоксиданттардағы көкжидектерден үш есе, жүзімнен он есе асып түседі! Асай иммундық жүйені нығайтады, қабынуға қарсы әсер етеді. Бұл суперфуд жидектері - адам денсаулығына тән қасиеттері бар суперфудтар - операциялар мен жарақаттардан кейін денені қалпына келтіру үшін қолданыла алады. Acai жидектері рак клеткаларын өлтіріп, ерлердің күшін арттыратыны белгілі.
Жастық жидек әртүрлі формада сатылады - жаңа піскен және кептірілген; сіз ыдыс-аяқтарыңызды экзотикалық өніммен байыту үшін ұнтақ немесе капсула түрінде акай сатып ала аласыз. Пісіру кезінде табиғаттың бұл кереметі десерттер, йогурттар, балмұздақ, тұздықтар және басқаларын қосу үшін қолданылады. Сіз Бразилиядан алынған жидектермен келесі рецептілерді ескере аласыз.
Acai сүзбесіне арналған кілегей
250 г жұмсақ сүзбені 1 г ванилинмен және 3 ас қасықпен араластырыңыз. л. Сахара. 150 г кілегейді шайқаңыз және оларды сүзбе массасына ақырын қосыңыз. Сары майдың аз мөлшерін алдын ала қыздырылған табада ерітіп, жидектерді 3-4 минут қайнатыңыз. Acai-ге 1 ас қасық қосыңыз. л. қант және карамель күйіне жеткізіңіз. 1 ас қасық құйыңыз. л. бальзам сірке суы және қалыңдығына дейін қайнатыңыз. Сүт сүзбесін ыдысқа салыңыз, үстіне салқындатылған жидектерді салыңыз.
Бразилиялық жидек смузиі
6 ас қасық араластырыңыз. л. acai жидек ұнтағы, үлкен бананмен, 0,5 ас қасық. сүт және 1, 5 ас қасық. араластырғыш қосылған йогурт. Массаға 1 ас қасық қосыңыз. л. сұйық бал және қайтадан шайқаңыз. Смузиді көзілдіріктерге құйыңыз, мұз текшелерін қосып, жидектермен безендіріңіз.
Акай қосылған сүт коктейлі
Анар қабығын аршыңыз, дәндерді 50 г көкжидек пен 100 г акаймен араластырыңыз. Алынған пюреге 100 мл сүт қосып, қайтадан шайқаңыз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
