Ашытылмаған пита жапырағы үй иелері арасында өте танымал болды. Оның көмегімен керемет тағамдар - тоқаштар жасауға болады. Толтырғыш ретінде әр түрлі өнімдерді қолдануға болады - ірімшік, көкөністерден бастап балық, шұжық, ет, майонез немесе тұздықпен дәмдеуіштер.
Дайындық
Рулет дайындау үшін алдын-ала дайындалған төртбұрышты пита нанын қолданған дұрыс. Тұздықты (майонез) және негізгі толтырғышты қолданғаннан кейін, пита наны ұзын, бірақ өте тығыз емес «шұжық» жасау үшін ширатылады. Рулет дайын бола салысымен, оған пита наны тұздыққа қаныққан болу үшін жатуға уақыт керек. 1-2 сағаттан кейін оны қалыңдығы 1-3 см кесектерге кесуге болады.
Лаваш орамдары жаңа піскен салат пен шөптермен безендірілген үлкен табаққа беріледі.
Рецепттер
Пицца орамы түрінде дәмді және қанағаттанарлық тағамдар мерекеде де, дастарханда да болады. Ақжелкен, жасыл пияз және аскөк жасылдары тағамды шырынды етеді, оны пайдалы микроэлементтер мен дәрумендермен байытады.
Орамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: 250 мл майонез, әрқайсысы 20 г шөптер - аскөк, пияз, ақжелкен, 4 жұмыртқа (қатты пісірілген), 300 г краб таяқшалары, 4 жапырақ нан.
Питаның екі қабаты майонезбен майланған және туралған шөптерге себілген. Майонезбен қайтадан май жағып, үстіне тағы бір пита нанын салыңыз. Осыдан кейін, краб таяқшалары, жұқа шеңберлерге туралған, себіңіз. Лаваш парағын қайтадан жабыңыз. Оны майонезбен майлаңыз және майдалап туралған жұмыртқа себіңіз. Барлық қабаттар мұқият орамға оралған. Дайын тағамдар сіңірілуі үшін 40-60 минут жылы күйде қалдырылады.
Тағам үстелге беріледі, орамды бөліктерге бөлгеннен кейін.
Лаваш орамасы бар орама дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы тағамдар. Ол кез-келген үстелге талғампаз және тәбетті көрінеді. Лосось орамдарын пішінде ұстау үшін оларды пластикалық массаға қосу керек. Майонез қосылған кез-келген ірімшік бұл үшін өте қолайлы.
Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет: 250 мл майонез, 50 г аскөк, кез-келген ірімшік 200 г, 400 г аздап тұздалған лосось, лаваш 2 дана.
Біріншіден, сіз өнімдерді дайындауыңыз керек. Жасыл түстерді жақсылап жуып, ұсақтап турау керек. Ірімшік ірі үккіште үгітіледі. Барлық ингредиенттер араластырылып, майонезбен дәмдеңіз. Питаның екі қабаты бұрын дайындалған ірімшік массасымен жағылады. Үстіне ақжелкеннің ұсақталған бөліктерін ақырын жайыңыз. Ораманы мықтап ораңыз. Қызмет көрсетер алдында оны ені 1-1,5 см кесектерге кеседі.
Сэндвичтерге тамаша балама - бұл тауыққа толтырылған әдеттен тыс тәбет. Оны дайындау үшін сізге келесі компоненттер қажет: 300 мл майонез, дәміне қарай тұз, 2 қатты жұмыртқа, 1 болгар бұрышы, 5-6 жаңа салат жапырағы, 500 г тауық еті, 1 лаваш.
Тауықтың төс етін аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Осыдан кейін оны салқындатып, майдалап турау керек. Болгар бұрышы жолақ түрінде кесіледі. Жасыл және жұмыртқа майдалап туралған. Барлық компоненттер араластырылып, майонезбен дәмдеңіз. Толтыру дайын.
Лаваш бүкіл периметр бойынша майонезбен жағылады. Салат жапырақтары қабаттасып төселген. Осыдан кейін, сіз ет толтырғышын мұқият төсеуіңіз керек. Лаваш тығыз орамға оралуы керек. Бірнеше сағат бойы тағамдар тоңазытқышқа шығарылады. Қызмет көрсетер алдында орам қалыңдығы 2-3 см кесектерге кесіледі.
