Патша асшаяндары өте дәмді және оларды дайындау оңай. Бұл сонымен қатар мерекелік үстелді түпнұсқалық аппетитпен немесе тіпті негізгі тағаммен әртараптандырудың тамаша мүмкіндігі.
Бұл қажетті
-
- Король асшаяндары
- лавр жапырағы
- лимон және лайм шырыны
- ақжелкен
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл теңіз өнімдерінің ең қарапайым және кең таралған тағамы - қайнатылған асшаян. Оны дайындау үшін лавр жапырағы, лимон шырыны, дәміне қарай тұз және қайнаған суға аздап ақжелкен қосыңыз. Асшаяндарды жұмсақ болғанға дейін, шамамен үш минут пісіріңіз. Пісірмеу маңызды, өйткені ет қатты әрі резеңке бола алады.
2-қадам
Тамаша аппетит - бұл асшаян мен краб таяқшаларынан жасалған салат. Пісіру аз уақытты алады және қарапайым ингредиенттер: корольдік асшаян, краб таяқшалары, қызанақ, болгар бұрышы, пияз, тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай. Салат бірнеше минут ішінде дайындалады. Барлық компоненттер кездейсоқ туралған, араластырылған және майонезбен майланған болуы керек. Салатты дәмдеу үшін сарымсақ пен қара бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Ананас пен қияр қосылған король асшаяндары сияқты күрделі тағамдар да бар. Алдымен, асшаяндарды лайм шырынын маринадтаңыз, содан кейін оларды бірнеше минут қуырыңыз. Жеңіл гарнирге қиярды жіңішке етіп тураңыз, електің көмегімен артық шырынды алып тастаңыз, ананасты тазалап, текшелерге бөліңіз. Асшаяндарды, қияр мен ананасты үлкен табаққа салыңыз. Егер ол шөптермен безендірілген болса, табақтың шеттері паприка немесе тұздыққа себілген болса, керемет көрінеді.
4-қадам
Бұл рецепт шырынды және дәмді асшаяндарды дайындауға мүмкіндік береді. Сары майды бір ас қасықта ерітіңіз. Асшаяндарды тұз бен бұрышқа салыңыз, аздап лимон шырынын қосыңыз. Содан кейін оларды ыстық табаға салыңыз да, аздап қуырыңыз. Содан кейін оттан алып тастаңыз, оған 150 грамм кез-келген сыра, ақжелкен мен сарымсақты қосыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, қайнатыңыз. Осы түпнұсқа тағамды қалай безендіру сіздің қиялыңызға байланысты.
5-қадам
Асшаянның кәуаптары үстелге керемет көрінеді. Патша асшаяндарын тазалаңыз, тұз себіңіз, лимон немесе лайм шырынын қосыңыз. Содан кейін бірнеше бөліктерді ағаш шашлыктарға салыңыз. Шашлыктарды алдын ала қыздырылған табаға салыңыз және сары майға үш минут қуырыңыз.
