Жұмақ алмалары, жасартатын, сонымен қатар - келіспеушілік алма және тыйым салынған жемістер. Бұл жеміс көбінесе ертегілер, мифтер мен дастандардың кейіпкерлерінің бірі болды. Оның үстіне жақсылық жағында да, қарсылас күштердің қатарында да. Дегенмен, бұл ең сүйікті жемістердің бірі, мүмкін оның таралуы мен қол жетімділігіне байланысты. Сонымен қатар, ол әр түрлі вариацияда қолданылады: жаңа піскен, пісірілген, шырындарда, джемдерде, консервілерде және т.б., бірақ басты құпия алма құрамының байлығында.
Нұсқаулық
1-қадам
Алма - дәрумендер мен басқа пайдалы заттардың қоймасы. Бұл жемістер шынымен де жасартады - ғалымдар мен дәрігерлер мұны әлдеқашан дәлелдеген. С, Р, Е дәрумендері, В тобы; микроэлементтер, оның ішінде калий, магний, темір - денсаулықтың құрамдас бөліктері. Қан қысымын тұрақтандыру, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алу, иммунитетті нығайту, қаңқа сүйектері мен тіс эмальын нығайту және басқа да көптеген мүмкіндіктер осы ұрықтың терапевтік арсеналында бар.
2-қадам
Тұқымдарда йодтың жоғары концентрациясы бар, бұл қалқанша безінің жұмысына оң әсер етеді. Тек бір күнде сіз бес тұқымнан артық жей алмайсыз, өйткені олар өте улы гидроциан қышқылын «жасырады».
3-қадам
Қышқылдығы жоғары гастрит кезінде алманың қышқыл түрлері ұсынылмайды, бірақ тәтті, керісінше пайдалы. Егер сіз оларды пеште пісірсеңіз. Бұл керемет десерт және сонымен бірге құрал. Тағы бір нұсқа: таңертең алма үккіште, таңғы ас ретінде алыңыз.
4-қадам
Пектин - алманың тағы бір пайдалы ингредиенті. Бұл терінің өңін жақсартуға, терінің өңін сақтауға көмектеседі, сондықтан косметологияда бұл жемістерден алынған сығындылар қартаюға қарсы құралдардың құрамында жиі қолданылады.
5-қадам
Алма құрамында көп болатын талшық тез арада қанықтылық сезімін береді. Бұл сонымен қатар ішек қозғалғыштығын белсендіруге көмектеседі, бұл жалпы осы жемістерді қолданудың қатты диеталық әсерін береді. Олардың салмақ жоғалту үшін жиі қолданылуы бекер емес: ораза күндерінде де, әртүрлі диеталардың элементі ретінде де. Күніне 2-4 алма (немесе 2 стақан шырын) дұрыс тамақтанудың ережелерін сақтай отырып, сіздің формаңызға тез жетуге көмектеседі.
6-қадам
Алма қабығының құрамында ерімейтін және еритін талшықтар бар, олар холестеролдың артық мөлшерін қан мен бауырдан тазартуға көмектеседі, сондықтан алма пісіріп жатқанда да жемісті теріні сүртпестен сүрту керек. Оның ішінде көптеген дәрумендер бар. Көптеген зерттеулер алманың қабығында көп мөлшерде болатын тотықтырғыштардың қатерлі ісік жасушаларының өсуін біраз бәсеңдететіндігін көрсетті.
7-қадам
Бірақ алманың да зияны болуы мүмкін. Жүрек дистониясына тәтті сорттар ұсынылмайды. Асқазанның қышқылдығы жоғарылайтын адамдардың диетасынан қышқылдарды алып тастау керек, әсіресе асқазан жарасы немесе он екі елі ішектің жарасы оның фонында дамыған болса. Шамадан тыс жеміс қышқылдары өт қабында қатты қабыну тудыруы мүмкін. Басқа жағдайларда, бұл өте пайдалы жеміс, бірақ кез-келген басқа өнім сияқты, бұл шараны қадағалап, шектен шығудың салдары болмайтынын білу керек.
