Алма - жемістердің ең қолжетімді және дәмді түрлерінің бірі. Керемет дәмнен басқа, оларда көптеген пайдалы қасиеттер бар. Сіздің диетаңызға алма қосуды диетологтар ғана емес, көптеген басқа медициналық мамандар да ұсынады.
Нұсқаулық
1-қадам
Алманың құрамында әртүрлі микроэлементтер - фосфор, калий, натрий, магний, алюминий, күкірт, ванадий, бор, йод, темір, молибден, мыс, хром, фтор, никель және мырыш бар. Жемістің қабығында флавоноидтар бар. Жемістердің өзі сексен бес пайыз судан тұрады.
2-қадам
Алма ас қорыту жүйесі мен асқазан-ішек жолдарының жұмысын ретке келтіреді, іш қатумен және шамадан тыс аппетитпен күресуге көмектеседі.
3-қадам
Алма құрамында лайықты мөлшерде кездесетін хлороген қышқылы организмнен қымыздық қышқылын шығарып, бауыр қызметін қалыпқа келтіреді.
4-қадам
Пектиннің және басқа еритін талшықтардың арқасында алма қандағы холестерин деңгейін төмендетеді. Тазартылмаған бір алманың құрамында үш жарым граммдай талшық бар, бұл күнделікті құнының он пайызын құрайды. Бұл талшықтардың молекулалары холестерол бляшектеріне жабысып, оларды организмнен шығарып, бітеліп қалу мен инфаркт қаупін азайтады.
5-қадам
Алма қабығында антиоксидант кветцитиннің көп мөлшері бар, ол С дәруменімен бірге бос радикалдардың ағзаға теріс әсерін азайтады.
6-қадам
Алма С дәрумені, дәрумен жетіспеушілігі және анемия деңгейімен бірге қолдануға ұсынылады. Қышқыл алмадан алма қышқылының темірінен сығынды алынады (темірдің екі бөлігі табиғи шырынның жүз бөлігіне қосылады). Бұл сығынды анемия кезінде қолданылады.
7-қадам
Алма дененің күйін подагра немесе созылмалы ревматизммен жеңілдетеді, өйткені олар зәр қышқылының пайда болуына жол бермейді. Осы аурулар болған кезде дәрігерлер алма тұнбалары мен қайнатпаларын ішуге кеңес береді.
8-қадам
Бұл жемістердің диеталық қасиеттері керемет, ал олар денеге сергітетін әсер етеді. Баяу метаболизм кезінде күнделікті рационға ең болмағанда бір жасыл алма қосу қажет, өйткені термиялық өңдеу оны пайдалы қасиеттерінің айтарлықтай бөлігінен айырады. Алма - қатаң диета кезінде денені барлық қажетті микроэлементтермен қамтамасыз етудің қарапайым тәсілі.
9-қадам
Сарапшылар алма фитонцидтері Proteus, Staphylococcus aureus, дизентерия және тұмау вирустарының қоздырғыштарымен күресуге қабілетті деп санайды. Сонымен қатар, алма инфаркттан кейін қалпына келтіру кезеңінде тұтынуға ұсынылады, өйткені бұл жемістер жүрек-қантамыр жүйесін тиімді нығайтады және олардың шырынында қан түзетін элементтер көп болады.
