Дұрыс тамақтану үшін үнемі жемістер мен көкөністерді тұтыну керек. Пияз көкөністер арасында мақтаныш алады. Тіршіліктің көптеген түрлері бар, бірақ ең көп таралған түрі - дәл пияз. Витаминдер мен минералдар пиязды аспаздықта, медицинада және косметологияда таптырмас өнім етеді. Өнімнің сапасына оны жаңа піскен, өңделген немесе дәмдеуіш ретінде жеуге де әсер етпейді.
Әрбір пияз - витаминдер қоймасы - A, E, B1, B2, B9, PP, C; макро және микроэлементтер - күл, мырыш, марганец, темір, фосфор, мыс, калий, кальций, фтор, натрий, кобальт, магний, йод, бор, марганец, хлор, күкірт, флавоноидтар. Шамдарда көмірсулар, моносахаридтер және дисахаридтер, органикалық қышқылдар, эфир майлары және фитонцидтер де бар. Судың мөлшері де жоғары - кем дегенде 86%.
Пияздың адам ағзасына пайдалы әсері:
Тұмаумен және суық тиюмен оңай күреседі. Фитонцидтердің және С витаминінің едәуір құрамы болғандықтан, ол антибиотик ретінде әрекет ете отырып, тамақ ауруы, ангина, бронхитпен күреседі және тыныс алуды жеңілдетеді.
Ол бактерияға қарсы дезинфекциялаушы қасиетке ие, иммунитетті күшейтеді және дәрумендер жетіспейтін құнды өнім болып табылады.
Жүрек, қан және қан тамырларының жұмысына үлкен көмек көрсетеді, атап айтқанда, ол қанды тазартады, қан қысымын тұрақтандырады, гипертонияны емдейді, қанттың жоғарылауын бақылайды, тромбтардың пайда болуын тежейді және инфаркттың пайда болуына жол бермейді. Атеросклероздың алдын алу үшін пайдалы.
Ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмысына ықпал етеді, метаболизмге қатысады, токсиндерді, артық сұйықтықты кетіреді. Дизентерия таяқшасын өлтіреді.
Қатерлі ісіктердің пайда болуының алдын алады.
Бұл жүйке жүйесінің жұмысына жақсы әсер етеді, ұйқы режимін қалыпқа келтіреді. Құрамында күкірт болғандықтан, ол мидың эмоциялар мен есте сақтауға жауап беретін бөліктерінің қартаюына жол бермейді.
Жыныстық потенциалды жоғарылатады, сперматозоидтардың пайда болуына қатысады.
Керемет косметикалық өнім. Ежелгі арулардың өзі шаштарын пияз маскаларымен нығайтты. Шамның шырынын бас терісіне сүрту керек, әйтпесе шаш пен шаш қалың, мықты болып, тазарған кезде өсімді тез қалпына келтіреді. Бұл рецепт себореяға да көмектеседі.
Қарсы көрсеткіштер
Пияз шынымен құнды өнім болғанына қарамастан, олар денеге зиянды әсер етуі мүмкін. Сонымен, жара ауруы кезінде пиязды тұтынуды шектеу керек, өйткені асқазанның қабырғалары қабынып, қышқылдығы жоғарылайды, жүкті әйелдер, емізетін әйелдер мен үш жасқа дейінгі балалар үшін. Сондай-ақ, бұл көкөністі бауыр, жүйке жүйесі, жүрек және бүйрек аурулары бар адамдарға ауруды өршітпеу үшін жеген абайлап қажет.
Пияз - денсаулық пен сұлулық үшін баға жетпес дос. Аз мөлшерде тұтыну маңызды, сонда дене риза болады!
