Йогурт - бұл өте пайдалы тағам. Дүкендерде үлкен таңдау бар, бірақ шын мәнінде пайдалы йогурт ең арзан емес. Көптеген адамдар үйде йогурт жасауды мақсат етіп қойды, бірақ оларды йогурт өндірушілерін, стартер дақылдарын және т.б. сатып алу қажеттілігі тоқтатады. Бірақ өзіңізді дәмді және пайдалы ашытылған сүт өнімімен қамтамасыз етудің қарапайым әдісі бар.
Бұл қажетті
- - тірі йогурт;
- - сүт;
- - кастрюль;
- - шыны банкалар.
Нұсқаулық
1-қадам
Дүкеннен тірі йогурттың бір контейнерін (құмырасын) сатып алыңыз. Тіпті кішкентай пакет жеткілікті, ең бастысы - ешқандай толтырғышсыз. Сондай-ақ, 1 немесе 2 литр сүт алыңыз.
2-қадам
Сүтті кастрюльге құйыңыз. Сүтті қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Ол қайнаған бойда пешті сөндіріп, сүтті бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
3-қадам
Шыны ыдыстарды жуыңыз және бумен зарарсыздандырыңыз. Сүт бөлме температурасына дейін салқындағаннан кейін оған сатып алынған йогуртті қосып, араластырыңыз. Йогурт сүтте еріген бойда бәрін банкаларға құйып, қақпақтарын жауып, бөлме температурасында түнде қалдырыңыз.
4-қадам
Таңертең йогурт дайын. Бұл жүйеліліктен көрінеді. Кептелісті, джемді немесе жай жидектерді қосып, дәмін көріңіз. Қалғанын тоңазытқышқа саламыз, өйткені тірі йогурт бар.
