Сірке суы майшабақты қалай жасауға болады

Мазмұны:

Сірке суы майшабақты қалай жасауға болады
Сірке суы майшабақты қалай жасауға болады

Бейне: Сірке суы майшабақты қалай жасауға болады

Бейне: Сірке суы майшабақты қалай жасауға болады
Бейне: Өте дәмді соус - балық сорпасына арналған Бессараб саламұры. Балыққа арналған хош иісті, ащы дәмдеуі 2024, Наурыз
Anonim

Майшабақ - амин қышқылдарына бай, ағзаға пайдалы ақуыздардың қайнар көзі. Сонымен қатар, бұл балық құрамында А, D және Е дәрумендерінің, сондай-ақ бізге қажет макро- және микроэлементтердің мөлшері жоғары. Сонымен қатар, майшабақ йод көзі болып табылады. Сірке суымен маринадталған нәзік және дәмді майшабақ филесі - бұл ең танымал тағамдардың бірі. Маринад өте тез дайындалады және филенің кішкене бөліктеріне байланысты ол тұздыққа тез сіңіп кетеді. Қант пен қара бұрыш тұздыққа дәмдеуіш қосады.

Сірке суы майшабақты қалай жасауға болады
Сірке суы майшабақты қалай жасауға болады

Бұл қажетті

    • 2 майшабақ
    • 1 пияз
    • 3 ас қасық өсімдік майы
    • 1 ас қасық шарап сірке суы
    • шымшым қант
    • қара бұрыш

Нұсқаулық

1-қадам

Майшабақты салқын ағын сумен шайыңыз.

2-қадам

Балықты бірнеше қағаз сүлгілерге салыңыз.

3-қадам

Құйрықты, барлық желбезектерді және басын алыңыз.

4-қадам

Ішті кесіп, барлық ішін скрабпен тазалаңыз.

5-қадам

Балықты қайтадан шайып, сүлгілерді ауыстырыңыз, ішектері мен қанаттарын тастаңыз.

6-қадам

Балықтың артқы жағында кесу жасап, ұшаның жоғарғы жағынан бастап, теріні алып тастаңыз.

7-қадам

Содан кейін, жотаның бүйірінен пышақпен филені сүйектерден ажыратыңыз.

8-қадам

Балықты бөліктерге бөліп кесіңіз.

9-қадам

Пияз қабығынан тазартылып, жұқа сақиналарға кесілуі керек.

10-қадам

Маринад дайындаңыз. Майға сірке суын, қант пен бұрыш қосыңыз.

11-қадам

Барлығын жақсылап шайқаңыз.

12-қадам

Филе мен пиязды тұздыққа салып, жақсылап араластырыңыз, бірақ етке зиян келтірмеу үшін мұқият болыңыз.

13-қадам

Оны 20-30 минутқа қалдырыңыз.

14-қадам

Маринадталған пиязбен бірге қызмет етіңіз.

Ұсынылған: