Бұл тағам бізге шығыстан келді. Ол сиыр, қой еті немесе тауық етімен толтырылған шелпек немесе армян лавашынан және тұздық пен дәмдеуіштермен туралған жаңа піскен көкөністерден тұрады.
Бұл қажетті
- - 600 г тауық еті
- - 200 г қаймақ
- - 2 ас қасық майонез
- - 2 пакет армян лавашы
- - 2 қияр
- - 2 қызанақ
- - Айсберг салаты немесе 1 бас қытай қырыққабаты
- - 3-4 шалғам
- - 1 болгар бұрышы
- - шөптер, сарымсақ, тұз, дәмдеуіштер
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық етінің жолақтарын өсімдік майына қуырыңыз. Тауықты тұз бен дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
2-қадам
Көкөністерді майдалап тураңыз, салатты тураңыз. Шөптерді майдалап тураңыз және сарымсақты ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
3-қадам
Тұздық үшін майсыз қаймақ, майонез және шөптерді сарымсақпен араластырыңыз.
4-қадам
Көкөністерді, салқындатылған тауық еті мен тұздықты біріктіріңіз.
5-қадам
Әр порцияны екіге бөлінген пита нанына ораңыз.
