Әдетте көптеген сорпаларға крутондар беріледі. Сіз сондай-ақ крутондармен шай ішуге, оларға джем жағуға, олармен бутербродтар жасауға болады. Тұзды крутондар өздігінен дәмді, балалар оларды кеміріп жегенді жақсы көреді. Крутондарды майға қуырылған табада қуыруға болады немесе пеште пісіруге болады.
Нұсқаулық
Крутондарды пеште пісіру үшін ең жаңа піскен нанды қолданбаңыз. Жеңіл қатайтылған нан пеште пісірілген крутондарға жақсы. Сорпаның крутоны ақ нанмен жақсы дайындалады.
Өткір пышақты алыңыз да, нанды тіліңіз. Нан құлап қалмас үшін өткір пышақ керек. Сорпаға арналған крутондар үшін нанды диаметрі 1 см-ден аспайтын кішкене текшелерге кесіңіз, тіскебасар кротондарын жасау үшін нанды әдеттегідей жұқа тілімдерге бөліңіз.
Пісіру парағын алыңыз және үстіне пергамент қағазын салыңыз. Пісіру парағын майлаудың қажеті жоқ. Крутондарды бір-бірінен қысқа қашықтықта орналастырыңыз. Егер сіз тұзды крутондарды дайындағыңыз келсе, оларды тұз себіңіз, ең бастысы, оны асыра алмаңыз. Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз да, туралған нанның пісіру парағын салыңыз. Нанды пеште шамамен 10-15 минут ұстаңыз.
Егер сіз пеште жұмсақ крутондар дайындағыңыз келсе, сіз қара бидайға да, бидай тосттарына да сәйкес келетін рецептті пайдалана аласыз. Нанды тілімдерге бөліңіз. Сарымсақтың екі түйірін ұнтақтап, тұзды сумен араластырыңыз. Суды алыңыз, бір жарым кесе жеткілікті. Тұзды дәміне қарай алыңыз. Нанның кесектерін суға батырыңыз, содан кейін күнбағыс майымен щеткаңыз. Пеште крутондарды екі жағынан қызартып, содан кейін оларды алып, ақжелкен, кинза немесе аскөк себіңіз. Жасылдар майдалап туралған болуы керек. Сіз крутондарды сол күйінде қалдырып, оларға бірден қызмет ете аласыз. Сіз крутондарға жасыл салат жапырақтарын, ал олардың үстіне бірнеше шпрат пен қиярдың төрттен бірін кесіп, тәтті тағамды қанағаттандыра аласыз.
