Кефир манникі - бұл бөлек немесе қоюландырылған сүтпен, джеммен немесе джеммен бірге ұсынылатын классикалық және өте дәмді десерт.
Бұл қажетті
- Негізгі ингредиенттер:
- - манна жармасы (3 стакан 200 грамм),
- - қант (1 стакан - 200 грамм),
- - жұмыртқа (4 дана),
- - сода немесе пісіру ұнтағы (1 шай қасық),
- - айран (0,5 литр),
- - ванилин немесе ванильді қант (дәміне қарай).
- Қосымша ингредиенттер:
- - қоюландырылған сүт,
- - джем,
- - джем.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз үлкен ыдысты немесе кастрюльді аламыз, сол жерде жұмыртқаны (4 дана) сындырып, қант қосамыз (1 стакан), қант ерігенше шайқаймыз. Сіздің қалауыңыз бойынша қантты ақ немесе қоңыр түсті етіп пайдалануға болады.
2-қадам
Жарма (3 кесе) жалпы массаға құйыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Қамырға айран (жарты литр) құйып, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Қамырды 1 сағат қайнатыңыз, сонда жарма ісінеді.
5-қадам
Соңында сода немесе пісіру ұнтағын (1 шай қасық), ванилин немесе ванильді қантты қосып (дәміне қарай), қайтадан араластырыңыз.
6-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, маннаға себіңіз. Қамырды ақырын қалыпқа құйыңыз.
7-қадам
Маннаны қыздырылған пешке жібердік. Пісіру температурасы: 170-180 градус. Пісіру уақыты: алтын түске дейін 45-55 минут.
8-қадам
Біз дайын маннаны қалыптан алып тастап, бөлек тағам ретінде қызмет етеміз. Шай немесе кофе үзілістеріне өте қолайлы. Пирогқа қосымша ретінде сіз джем, джем, қоюландырылған сүт ұсына аласыз.
