Ірімшік торттарын дайындаудың көптеген рецептері бар. Олардың барлығы қамырдың нәзіктігімен және әуелілігімен ерекшеленеді. Кез-келген үй шаруасындағы әйел сүзбеге қандай да бір тәттілік қосу арқылы дәстүрлі рецепт бойынша өзінің дәмін келтіруге тырысады. Корольдік ірімшікті жасау өте қарапайым және бұл өте аз уақытты алады. Бұл кондитерлік дәмі тек дәмді ғана емес, сонымен қатар оның құрамында сүзбе көп болғандықтан пайдалы. Ірімшіктің пішіні, толтырылуы және атауы бойынша ерекшеленетін көптеген кіші түрлері бар.
Бұл қажетті
-
- Сынақ үшін:
- ұн (2 ас қасық);
- қант (0,5 ас қасық);
- пісіру ұнтағы (1/2 шай қасық);
- маргарин (150 г).
- Толтыру үшін:
- сүзбе (600 г);
- жұмыртқа (6 дана);
- қант (1 ас қасық);
- пісіру ұнтағы (1/3 шай қасық);
- ванилин (1 пакет).
- Тағамдар:
- елеуіш;
- пісіруге арналған форма;
- үккіш.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау үшін електен алып, ұнды електен өткізіп, оған ұнтақ, содан кейін қант қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Содан кейін үккішті алыңыз және салқындатылған маргаринді алынған құрғақ қоспаның ішіне үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Барлық ингредиенттерді біртекті масса пайда болғанға дейін қолыңызбен мұқият ысқылаңыз. Сізге қысқа қамыр жасау керек.
4-қадам
Ірімшік бәлішіне салманы келесідей етіп дайындаңыз. Табақты алыңыз, оған 600 грамм сүзбе құйыңыз. Оған жұмыртқаны айдап, жақсылап ұнтақтаңыз.
5-қадам
Алынған массаға қант қосыңыз, араластырыңыз.
6-қадам
Содан кейін пісіретін ұнтақ пен ванилин қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
7-қадам
Пішінді дайындаңыз. Оны маймен немесе маргаринмен тазалаңыз.
8-қадам
Тұтас қамырдың төрттен үшін қалыптың түбіне құйып, қамырдың үстіне сүзбе салындысын құйыңыз.
9-қадам
Қалған ұнтақталған қамырды толтырғыштың үстіне қойыңыз.
10-қадам
Содан кейін алдын ала қыздырылған пешке орташа температурада, 25-30 минутқа салыңыз.
11-қадам
Ірімшік торты алтын түске боялуы керек. Оны пештен абайлап шығарып, пісірме табақтан алыңыз. Ол сәл салқындаған кезде оны кесіңіз. Корольдік ірімшік дайын!
