Қырыққабат біздің денеміз үшін ең құнды тағамдардың бірі болып саналады. Оның құрамында өмірлік белсенділікке қажетті С дәрумені көп мөлшерде. Сүйікті қырыққабат ежелден бері емдік мақсатта қолданылған. Оны пайдалану толық және дұрыс тамақтану үшін өте қажет. Қырыққабаттың барлық түрлерінің көпшілігі гүлді қырыққабатты жақсы көреді. Оны халық арасында бұйра деп те атайды. Дайындау өте оңай: гүлді қырыққабат дайындаудың көптеген рецептері бар. Төменде қарапайымдардың бірі көрсетілген. Бұл сізге гүлді қырыққабатты майға тез әрі дәмді дайындауға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
- 1 литр су;
- Гүлді қырыққабат (500 г);
- Май (60 г);
- ½ ас қасық тұз;
- 6 ас қасық бидай ұны.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, оған ½ ас қасық тұз құйып, отқа салыңыз. Оны қайнатыңыз.
2-қадам
Су қайнап жатқан кезде, қырыққабаттың бастарын тазалап жуыңыз. Дайын көкөністі қайнаған суға салып, піскенше пісіріңіз (5 минуттай).
3-қадам
Гүлді қырыққабаттың қайнатылған бастарын судан алып, ыдысқа салыңыз, оны жылы жерге қою керек.
4-қадам
Майдың бір бөлігін кесіңіз (шамамен 60 г). Оны ыстық табаға салыңыз және ерітіңіз.
5-қадам
6 ас қасық бидай ұнын (кез-келген түрдегі) ыстық майға қосып, оны араластыра отырып аздап қуырыңыз. Пісірілген қоспаны гүлді қырыққабаттың үстіне құйып, дереу қызмет етіңіз.
