Әр үй шаруасындағы әйелдің үйдегі классикалық толтырылған орамжапырақ орамдарын еркелетуге уақыты бола бермейді. Бұл рецепт сізге сүйікті тағамды әдеттен тыс формада минималды қуат пен уақыт шығындарымен дайындауға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
- - ¼ бас қырыққабат;
- - 500 г тартылған ет;
- - 1 орташа сәбіз;
- - 1 пияз;
- - 200 г күріш;
- - тұз;
- - өсімдік майы;
- - су.
Нұсқаулық
1-қадам
Мультипісіргішке өсімдік майын құйыңыз да, тартылған ет қосыңыз. «Қуыру» режимін қосып, етті 10-12 минут қуырыңыз. Пісіру кезінде сәбізді орташа үккіште үккіште өткізіп, пиязды ұсақтап тураңыз. Мультипісіргішке көкөністерді қосып, тартылған етпен тағы 2-3 минут қуырыңыз.
2-қадам
Алдын ала қырыққабатты ұсақтап кесіңіз, оны терең ыдысқа және тұзға салыңыз. Қырыққабатты қолыңызбен жұмсақ және ағып кеткенше сығыңыз. Күрішті шайыңыз.
3-қадам
Қуырылған тартылған ет, пияз және сәбіз үстіне қырыққабат қабатын салыңыз. Жуылған күрішті қырыққабаттың үстіне қойыңыз. Барлығын жылы сумен толтырыңыз, ол күріш қабатына жетеді (шамамен 500 - 600 мл) және дәміне қарай тұз. Қабаттарды араластырудың қажеті жоқ. Қайнату / сорпа режимін қосып, қырыққабат орамдарын 30-40 минут қайнатыңыз. Дайын тағамды секторларға мұқият бөліп, қабаттарды араластырмай табақтарға салыңыз. Шөптер мен қаймақпен бірге қызмет етіңіз.
