Бұқтырылған картопты ет немесе балық тағамдарына арналған гарнир, сондай-ақ тәуелсіз тағам ретінде беруге болады. Сарымсақ пен шөптер мен кілегей дәмі тағамға хош иіс пен әрлеу береді. Бұл тағамның көмегімен сіз өзіңіздің үйіңіз бен қонақтарыңызды таң қалдыра аласыз.
Бұл қажетті
-
- 1 кг. картоп
- 2 орташа пияз
- 4-5 түйір сарымсақ
- 1 сәбіз
- 100 г. кілегей
- 50 гр. май
- жасыл
- 2 лавр жапырағы
- тұз
- қара бұрыш
- Райхан
- қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан тазалаңыз, жуыңыз және тураңыз.
2-қадам
Суық сумен жауып, орташа отта 15 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз.
5-қадам
Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.
6-қадам
Пияз мен сәбізді орташа температурада жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
7-қадам
Біз судың жартысын картоптан ағызамыз, оны пісіруге болмайды.
8-қадам
Кілегей мен қуырылған пияз бен сәбізді қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
9-қадам
Қақпақты жауып, өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, 10 минут қайнатыңыз.
10-қадам
Қақпақты ашыңыз, араластырыңыз, сарымсақ, май, насыбайгүл және лавр жапырағын қосыңыз. Картопты тұз бен бұрышқа салыңыз.
11-қадам
Жабыңыз және тағы 5 минут қайнатыңыз.
12-қадам
Дайын тағамды шөптерге себіңіз. Ас болсын
