Манник - бұл дәмді және қарапайым торт, оны кешкі шай ішуге немесе қонақтардың келуіне дайындауға болады. Әр үй шаруасындағы әйелдің өз рецепті бар, бірақ негізгі ингредиенттер әрдайым бірдей: ұн және жарма. Кефир манникі кеуекті, пушистикалық және жұмсақ болып шығады.
Бұл қажетті
- 1 стакан айран
- 1 кесе ұн
- 1 кесе қант
- 1 стакан жарма
- 1 деңгейлі шай қасық ас содасы
- 1 ас қасық какао
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сіз классикалық маннадан шаршасаңыз, онда бұл тортты какао қосылған ерекше рецепт бойынша дайындап көріңіз. Айрандағы мұндай маннаны жиі «зебра» деп атайды. Кефирдегі содамен сөндіріп, қант қосыңыз, алынған массаны қантты еріту үшін жақсылап шайқау керек.
2-қадам
Ұн қосып, бәрін қайтадан шайқаңыз, ақырын және біртіндеп манна жармасын қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз. Кефирдегі маннаны жұмсақ және жұмсақ ету үшін ұнға 1, 5 шай қасық қопсытқыш ұнтағын қосыңыз. Сондай-ақ, 10 г ванилин қосуға болады.
3-қадам
Қамырды екі бөлікке бөліп, біреуіне какао қосып, масса қоңыр болғанша жақсылап араластырыңыз. Нәтижесінде торт екі түсті болып шығады, сондықтан оны жиі «зебра» деп атайды.
4-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз және қабаттарды бір-бірден жайыңыз: алдымен ашық, содан кейін қараңғы және т.б. Пеште маннаны 180-200 ° C температурада 35-40 минут пісіріңіз. Торт салқындаған кезде үстіне қант ұнтағын себіңіз және жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.
