Тұзды балықтар - дұрыс тамақтану үшін маңызды тағам. Оның пайдалы қасиеттері адам денсаулығы үшін өте маңызды. Балық түрлі тағамдарда қолданылады және оны дайындау өте оңай.
Бұл қажетті
- - қақпағы бар қуыру табасы;
- - теңіз балықтарының филесі 0, 5 кг;
- - сәбіз 1 дана;
- - пияз 1 дана;
- - өсімдік майы 3 ас қасық. қасықтар;
- - қаймақ 5 ас қасық. қасықтар;
- - тұз;
- - жасыл;
- - балыққа арналған дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз дайындамаларды дайындаумен бастаймыз. Балық филесін сумен жақсылап шайыңыз және қағаз сүлгімен қалған ылғалды алып тастаңыз. Содан кейін балықты кішкене табақтарға немесе бөліктерге бөліп, дәмдеуіштерге маринадтаңыз. Мен әдетте шамамен 2 * 2 см бөліктерге бөлемін. Сәбіз бен пиязды қабығынан алып, оларды ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, қатты отқа қойыңыз. Май ыстық болған кезде балықтың бөліктерін жайып, жан-жағынан қуырыңыз, балықтың жанып кетпейтініне көз жеткізіңіз, отты аздап азайтуға болады. 10 минуттан кейін балық жартылай дайын болады және табаға пияз бен сәбізді қосып, мұқият араластырып, 5-7 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Содан кейін табаға дәміне қарай қаймақ, тұз және балық дәмдеуіштерін қосып, су құйыңыз. Балық толығымен жабылатын етіп суды құю керек. Тағамды 30 минуттай қайнату керек, кейде араластырыңыз.
4-қадам
Дайын тағамды барлығына табаққа салып, туралған шөптермен безендіреміз.
