Мұнда сақиналар мен жұлдыздар түріндегі печеньелерге арналған жақсы рецепт бар. Оны достарға әдемі етіп орауға немесе ұсынуға болады, немесе сіз оны жасырын қорапқа жасырып, күн сайын таңертеңгілік кофе мен печеньелермен қуанта аласыз.
Бұл қажетті
- Печенье жасау үшін сізге қажет:
- • 300 гр ұн және 2 жұмыртқа - 1 қамырға және 1 - печеньелерді майлауға,
- • 100 г қоспасыз жақсы қара шоколад,
- • қант ұнтағы және 150 гр май,
- • 2 ас қасық. алкоголь (Амаретто немесе басқа нәрсе),
- • қант пен Blue Curasao ликері - жұлдыздарға түрлі-түсті қант үшін,
- • және одан да көп жаңғақ - сақиналарды себуге арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа алдын ала үгітілген ұнды, қант ұнтағын және шоколадты араластырыңыз. Біраз салқын май қосып, араластырыңыз. Қамырға жұмыртқа мен ликер қосыңыз.
2-қадам
Алынған қамырды шарға айналдырып, оны пленкамен орап, тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз - қамыр тынығып, берік болсын.
3-қадам
Жарты сағаттан кейін пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағына арнайы қағаз парағын салыңыз. Біз шардан қамырдың бір бөлігін қысып аламыз (шамамен 2/3), оны қалыңдығы жарты сантиметрлік қабатқа айналдырамыз. Біз жолақтарды кесіп тастадық. Қалыңдығы жарты сантиметр, ал ұзындығы 10 сантиметр. Біз 2 жолақты біріктіріп, сақиналар жасаймыз. Біз сақиналарды пісіру парағына жайдық.
4-қадам
Ыдысқа жұмыртқаны сәл шайқаңыз және онымен сақиналарды майлаңыз. Жоғарыдан - ұнтақталған жаңғақ себіңіз (менде бадам бар). Біз сақиналарды 15 минут ішінде 200 градусқа пісіреміз.
5-қадам
Қалған қамырды қалыңдығы жарты сантиметрлік қабатқа жайып, жұлдыздарды печенье арқылы кесіңіз. Шыныаяқта 3 ас қасық араластырыңыз. л. қант және 1 ас қасық. л. көк ликер. Біз жұлдыздарды пісіру қағазына жайып, оларды жұмыртқамен майлап, үстіне түсті қант себеміз. Біз жұлдыздарды 200 градус температурада 7 минут пісіреміз.
