Қыста күн жетіспейді және айқын әсер қалдырады. Шоколад және басқа да тәттілер бақыт гормонын түзуге көмектесетіні белгілі. Күнделікті сұр өмірді жарқырату үшін адамдар түрлі тәттілерді сатып алады. Десертті өз қолыңызбен жасауға тырысу оңай емес пе? Сіздің аузыңызда балқытылатын қарапайым кремді сақиналар хош иісті жылытуға арналған шайға тамаша қосымша болады.
Бұл қажетті
- - 250 мл су
- - 400 г ұн
- - 200 г май
- - 10 жұмыртқа
- - 100 г бадам
- - 100 г қант
- - 100 г қант
- - бір шымшым тұз
- - кондитерлік қап
Нұсқаулық
1-қадам
Кішкене кастрюльде суды қайнатыңыз, кастрюльге сары май, ұн, қант және тұз қосыңыз. Орташа ыстыққа ауысыңыз және қоспаны сары қасық болғанға дейін ағаш қасықпен 2-4 минут араластырыңыз. Масса табаның шеттерінен оңай артта қала бастағанда, оны оттан алып, сәл салқындатыңыз.
2-қадам
Үйкеліс кезінде қамырдың қалыңдығын реттей отырып, оған бір жұмыртқа қосыңыз. Әдетте 6 жұмыртқа жеткілікті, бірақ одан да көп болуы мүмкін. Соңында, қаласаңыз, сіз пісіретін ұнтақты қосуға болады, бірақ қант кондитерлігі онсыз да жақсы көтеріледі. Тығыздығы бойынша қамыр қою және майлы үйдегі қаймаққа ұқсауы керек.
3-қадам
Дайындалған және салқындатылған массаны кондитерлік қапшыққа салыңыз да, дөңгелек қимылмен сағат тілімен қысып, сопақша сақиналар түрінде 10х6 см өсімдік майымен майланған пісіру парағына салыңыз.
4-қадам
Алдын ала қыздырылған пеште 230-250 градуста 18-20 минут пісіріңіз. Сақиналар көтеріліп, қызарған кезде пештен алыңыз да, ұнтақ қантпен араластырылған үгітілген бадам себіңіз.
