Балық - бұл адамдарға өте қажет фосфордың бай көзі. Қызғылт лосось құлақ - бұл өте қарапайым тағам. Оны дайындау оңай және рецепт арнайы ингредиенттерді қажет етпейді. Бірақ нәтиже - дәмді және хош иісті бірінші тағам. Ухуға ыстық немесе салқын түрде қызмет етуге болады.
Бұл қажетті
-
- 500 гр. қызғылт лосось
- 4 картоп
- 2 орташа пияз
- 1 сәбіз
- жаңа ақжелкен
- тұз
- қара бұрыш
- 2 лавр жапырағы
- қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Біз балықты тазалап, оны суық сумен шайып аламыз.
2-қадам
Біз шамамен 30-40 минут пісіруге дайын болдық.
3-қадам
Балыққа бір қабығы бар пиязды қосыңыз.
4-қадам
Пісіру кезінде көбікті алыңыз.
5-қадам
Біз пісірілген балықты шығарып, оны кесеміз. Сүйектерді алып, бөліктерге бөліңіз.
6-қадам
Сорпаны сүзіңіз. Пісірілген пиязды алыңыз.
7-қадам
Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз.
8-қадам
Сүзілген сорпаға картоп қосып, 10 минут қайнатыңыз.
9-қадам
Пиязды қабығынан алып, майдалап тураңыз.
10-қадам
Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз.
11-қадам
Пияз бен сәбізді қайнатыңыз.
12-қадам
Сорпаға балық кесектерін, пиязды сәбіз, лавр жапырағы, бұрыш және тұз қосыңыз.
13-қадам
5 минут пісірілгенше пісіріңіз.
14-қадам
Біз ақжелкенді кесеміз.
15-қадам
Біз сорпаны бөліктерге жайып, ақжелкен қосып, қызмет етеміз.
