Пісіруде салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Сіз әрдайым қонақтарды ерекше және жағымды нәрсемен таң қалдырғыңыз келеді. «Capercaillie's Nest» сияқты салаттың дәмі өте нәзік және сырты әдемі безендірілген. Оны дайындау көп уақытты қажет етпейді, ал нәтиже жай керемет болады. Елестетіп көріңіз, әр жаңа рецептке өзіңіздің жеке заттарыңызды әкеліп, достарыңыз бен туыстарыңызды қуантыңыз. Ақыр соңында, «Капереллилердің ұясы» сияқты салаттар кез-келген дастарқанға сән береді!
Бұл қажетті
-
- Салат үшін:
- тауық еті (200 г);
- ветчина (50 г);
- маринадталған шампиньондар (200 г);
- жұмыртқаның ақтығы (3 дана);
- картоп (3 дана);
- тұз;
- бұрыш;
- майонез;
- салат жапырақтары;
- Құстардың жұмыртқалары үшін:
- өңделген ірімшік (1 дана);
- жұмыртқаның сарысы (3 дана);
- аскөк жасыл;
- майонез;
- сарымсақ (2 түйір).
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз, тазалаңыз және өте жұқа жолақтармен кесіңіз (бұл үшін сіз кореялық сәбіз үккішін қолдануға болады).
2-қадам
Картопты өсімдік майымен алдын ала қыздырылған қуырғыш табаға салыңыз да, араластырмай, қызарғанша қызғанша қуырыңыз.
3-қадам
Содан кейін картопты аударып, екінші жағына қызарғанша қуырыңыз. Өрттен және тұздан алыңыз. Содан кейін тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Тауықты шамамен жиырма минут қайнатыңыз. Етті сүйектерден бөліп алыңыз, орташа мөлшерде кесіңіз немесе талшыққа салыңыз, бірақ ұсақ емес.
5-қадам
Ветчинаны жұқа жолақтармен кесіңіз.
6-қадам
Шампиньондарды орташа өлшемді кесектерге кесіңіз.
7-қадам
Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Ақты сарылардан бөліп алыңыз (сарысын бір жағына қойыңыз). Ақуыздарды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
8-қадам
«Құстардың жұмыртқалары» үшін сарысын ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
9-қадам
Жасыл заттарды жақсылап жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз.
10-қадам
Өңделген ірімшікті ірі үккіште үккіште де өткізіңіз (егер қатты ірімшікті қолдансаңыз, оны ұсақ үккіште үккіштен өткізген дұрыс).
11-қадам
Сарымсақты тазалаңыз, шайыңыз және баспасөзден өткізіңіз.
12-қадам
Жұмыртқаның сарысын, ірімшікті, шөптерді, сарымсақты біріктіріңіз. Кішкене майонез қосыңыз (массаны тұтқыр және мүсінді ету үшін) және жақсылап араластырыңыз.
13-қадам
Сүзбеден «құс жұмыртқаларын» қалыптастырыңыз.
14-қадам
Салат жапырақтарын жуыңыз, құрғатыңыз және олармен жалпақ табақтың түбін жабыңыз.
15-қадам
Ыдысқа тауық еті, саңырауқұлақ, ветчина, жұмыртқаның ағын біріктіріңіз. Майонез қосып, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
16-қадам
Салат жапырақтарына салат жапырақтарын ұя түрінде салыңыз, ортасында кішкене депрессия бар.
17-қадам
Құстың ұясын модельдеу үшін салатты қуырылған картоппен безендіріңіз.
18-қадам
Ірімшік жұмыртқаларын құдыққа салыңыз және салатты шөптермен безендіріңіз.
Ас болсын!
