Пісірілген алма - бұл тәуліктің кез келген уақытында жеуге болатын керемет, нәзік және өте пайдалы десерт. Әр түрлі салмалармен толтырылған бұл хош иісті жемістер - теңдесі жоқ, тәтті десерт.
Пісірілген алманың рецептері
Сіз алманың қандай түрін салуға шешім қабылдағаныңызға қарамастан, бұл тағамды дайындауда бірінші кезекте жемістерді өзіңіз дайындаңыз. Жақсы мөлшері шамамен алма алып, оларды жақсылап жуыңыз. Жұқа пышақпен немесе шай қасықпен алманың жоғарғы жағын абайлап алыңыз. Алманың тұқымын алып тастап, оған депрессия жасаңыз. Нәтижесінде толтыруды салуға болатын «сөмке» болуы керек.
Ұсынылған толтырулардың бірін дайындаңыз. Ірімшікті толтыру үшін сізге қажет:
- 150 г сүзбе;
- 2 сарысы;
- 2 ас қасық. Сахара;
- 100 г мейіз;
- 1 ас қасық. жарма жармасы.
Сүзбені жақсылап електен өткізіп сүртіңіз немесе блендермен тураңыз. Оған жарма мен қант құйыңыз. Барлығын мұқият араластырып, оған жұмыртқаның сарысы мен жақсылап жуылған мейіз қосыңыз. Дайындалған толтырма 4 орташа алма салуға жеткілікті.
Бал мен жаңғақ салына толтырылған пісірілген алма дайындау үшін:
- 100 г грек жаңғағы;
- 4 ас қасық бал.
Жаңғақты жақсылап қайралған пышақпен ұсақтап кесіңіз немесе ұсатыңыз. Еріген балмен жақсылап араластырыңыз. Толтырманы дайын алмаға салыңыз.
Алма шоколад-жаңғақ қоспасымен толтырылған болса, ерекше десерт шығады. Ол үшін дайындалу керек:
- 100 г грек жаңғағы;
- 100 г ақ шоколад;
- 100 г ірімшік.
Ірімшік пен шоколадты ұсақ үккішке сүртіңіз. Жаңғақты жақсылап ұсақтаңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, алманы толтырумен толтырыңыз.
Толтырылған алманы отқа төзімді ыдысқа салыңыз, оның түбіне аз мөлшерде су құйыңыз. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз және жемістерді 15-20 минут пісіріңіз. Алманы пештен шығармас бұрын, тіс тазалағышты қолданып, олардың дұрыстығын тексеріңіз. Олар жұмсақ болуы керек.
Қызмет көрсетер алдында қант ұнтағын себіңіз.
Пісірілген алманың пайдасы қандай?
Осылайша дайындалған алма жаңа жемістерге қарағанда ағзаға сіңімді болады. Олар әсіресе ас қорыту, іш қату немесе дисбиозы бар адамдарға пайдалы.
Мұндай десерт суық тию кезінде өте пайдалы, өйткені пісірілген алма жөтелден тез арылуға және тамақ ауруын емдеуге көмектеседі.
Маңызды факт - пісірілген алма, олардың керемет дәміне қарамастан, өте төмен калориялы десерт болып табылады, демек, сіз оны фигураңызға алаңдамай жей аласыз.
