Ыстық картоп, неғұрлым дәмді болуы мүмкін? Егер сіз картопқа толтырғыш пен жасыл қоссаңыз, сізден көп физикалық және уақыттық шығынды қажет етпейтін таңғы асты аласыз.
Бұл қажетті
- - 10 дана. картоп
- - 200 г ысталған албырт
- - 250 г кілегей немесе қаймақ
- - 150 г қызыл уылдырық
- - 200 г шампиньондар
- - 50 г Дор көк ірімшігі
- - 1 пияз
- - өсімдік немесе зәйтүн майы
- - жасыл пияз
- - тұз
- - бұрыш
- - лимон
Нұсқаулық
1-қадам
Орташа мөлшердегі картопты таңдап, жақсылап жуып, ұзына бойына кесіңіз. Шай қасықпен өзегін шығару керек. Екі жартысын біріктіріп, тіс тазалағышпен тесіп, фольгамен ораңыз.
2-қадам
Картопты пісірме табаққа салыңыз да, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Қырық минут пісіріңіз.
3-қадам
Тағамның негізгі ингредиенті пісіру кезінде, сіз толтырғышты дайындап үлгересіз. Ірімшікті текшелерге кесіңіз, саңырауқұлақтар мен пиязды жуыңыз, турап, орташа отта қуырыңыз. Содан кейін табаға 100 грамм кілегей, 150 грамм ірімшік қосып, бір минут қайнатыңыз, ақырын араластырыңыз. Бірінші құю қазірдің өзінде дайын.
4-қадам
Екінші толтыруды дайындау үшін кілегей, лосось, жарты лимон шырынын блендерде ұнтақтау керек. Қаласаңыз, дәмдеуіш қосыңыз.
5-қадам
Картопты толтырумен толтырыңыз, үстіне уылдырық пен жасыл пияз салыңыз.
