Ағылшын тілін жетік білетіндер үшін де «brunch» сөзі түсініксіз болуы мүмкін. Сонымен қатар, бұл ағылшын тілінен шыққан, әлем студенттерге өзінің сыртқы түріне қарыз. Көптеген адамдар бұл ұнады, сондықтан ол күнделікті өмірде көбірек қолданылады.
Сонымен, түскі ас дегеніміз не? Бұл екі ағылшын сөзінің буданы - таңғы ас және түскі ас, яғни таңғы ас пен түскі ас арасындағы крест - бранч. Таңертеңгілік асқа кеш оянғаныңызды елестетіп көріңіз, бірақ түскі асқа әлі көп уақыт бар. Бұл жерде сізге түскі ас көмектеседі - сіз өзіңіздің әлсіреген күшіңізді сергітетін және қандай да бір жолмен кешкі асқа жету үшін тез шақсаңыз болады.
Үйде дайындалған асқа арналған рецепттер мен нұсқаулар жоқ. Ол өте қарапайым түрде дайындалған: сіз тоңазытқышты ашып, немен жылдам тамақ ішуге болатындығын көресіз. Бұл жай сэндвич болуы мүмкін, бұл нұсқа ең демократиялық және кең таралған болып табылады. Ақыр соңында, сэндвичті кез-келген нәрседен жасауға болады - нанның бір бөлігі кесіледі, содан кейін тоңазытқышта табылған зат қойылады (жағылады). Бұл ветчина немесе ірімшік, паште, кез-келген уылдырық - бекіреден асқабаққа дейін болуы мүмкін.
Бранч дәстүрі әйгілі Оксфордта 19 ғасырда басталғанын айта кеткен жөн. Сол күндері бранч сіздің күшіңізді нығайтып қана қоймай, жайбарақат атмосферада сөйлесуге мүмкіндік берді. Адамдар көбінесе осындай байланысқа ие болмайтынын ескере отырып, көптеген кафелер, мейрамханалар, барлар және басқа тамақтандыру мекемелері сән үрдісін таңдап алды, енді келушілерге жаңа қызмет ұсыну үшін бір-бірімен таласып жатыр. Міне, кез-келген «жеңіл тағамдар» туралы айтудың қажеті жоқ, сізге толыққанды мәзір ұсынылады.
Демалыс күндеріндегі бранчтар әсіресе танымал болды - адамдар жеткілікті ұйықтайды, содан кейін олар достарымен сөйлесу үшін барға немесе кафеге барады. Тамақтандыру кәсіпорындары үшін тамақтанудың тағы бір себебі пайда болуы клиенттер үшін өте тиімді, сондықтан жаңа қызмет жарнамаланған.
Бранчты қазір қонақүйлерден табуға болады, ол көбінесе дәстүрлі фуршетке ұқсайды. Қонақ өзіне ұнайтын нәрсені таңдайды. Кейде «тақырыптық» нұсқалар бар - бұл жағдайда, мысалы, мәзірде тек теңіз өнімдері немесе басқа да дәмді тағамдар болуы мүмкін.
Ресейде көптеген шетелдік сән трендтерінің қаншалықты тез қабылданғанын ескере отырып, жақын арада бранч орыс жерінде басқа еуропалық елдердегідей танымал болатынына күмән жоқ.
