Тофу ірімшігі тағамдарын қалай дайындау керек

Тофу ірімшігі тағамдарын қалай дайындау керек
Тофу ірімшігі тағамдарын қалай дайындау керек

Бейне: Тофу ірімшігі тағамдарын қалай дайындау керек

Бейне: Тофу ірімшігі тағамдарын қалай дайындау керек
Бейне: Это надо попробовать! Секреты от Му Юйчунь. 2024, Наурыз
Anonim

Тофу - соя ірімшігі - бұл айқын дәмі мен хош иісі жоқ өнім, сондықтан одан қызықты тағамдар - салаттардан бастап десертке дейін дайындауға болады.

Тофу ірімшігі тағамдарын қалай дайындау керек
Тофу ірімшігі тағамдарын қалай дайындау керек

Тофу және жемістер

Егер сіз соя тофуын, піскен банандарды және шырынды тәтті алмұрттарды біріктірсеңіз, өте қызықты және, ең бастысы, пайдалы тағам шығады.

Бір піскен банан мен бір піскен шырынды алмұрт алыңыз. Тазалап, кесектерге кесіңіз. Тофуды 50 - 100 грамм кесектерге кесіңіз. Банан кесектерін табаққа бір қабат етіп салыңыз, үстіне тофу тілімін, ал үстіне алмұрт тілімдерін салыңыз. Алынған композициялардың әрқайсысында канапе шашпағын жабыстырыңыз.

Тағамды бірден беруге болады.

Момо (манти) тофумен

Ұнмен (3,5 кесе), тұзбен (0,5 шай қасық) және сумен (250 мл) қарапайым қамыр жасаңыз. Қамырды толтыру кезінде 30 минутқа қалдырыңыз.

Терең, қалың қабырғалы табада немесе қасықта екі қасық майды қыздырыңыз, жақсырақ сары май, дәміне қарай құрғақ дәмдеуіштер қосып, хош иіс пайда болған кезде майдалап туралған пиязды қосыңыз, оны жұмсақ болғанша бұқтырып қою керек. Содан кейін 100 - 150 грамм жаңа піскен саңырауқұлақтарды турап, сонымен бірге туралған тофуды (100 - 150 грамм) қосып, дәмін келтіріп, ұсақ үккіште үгітілген жаңа зімбір тамыры мен сарымсақты қосып, екі ас қасық ас қасық құйыңыз. су, тыныш отта қайнатуды жалғастырыңыз, сонда сұйықтық мүлдем қалмайды. Енді оны пышақпен турағаннан кейін кез-келген жасыл дәмге қосу керек.

Дайын жұмсақ қамырды 30 - 35 бөлікке бөліп, әрқайсысын жұқа тортқа айналдырыңыз, ортасына қасық толтырғыш салып, шеттерін тығыздап қойыңыз. Момоны 20 минут бумен пісіріңіз.

Грек салаты

Фета ірімшігін тофуға ауыстыру арқылы сіз грек салатының вегетариандық нұсқасын жасай аласыз.

Болгар бұрышын, қызанақты, қиярды (бір-бірден), бір-екі қасық қара зәйтүн және 50-100 грамм тофуды алыңыз. Тазартылған бұрыш, қызанақ, қияр, тофу және зәйтүнді ұсақтап тураңыз, араластырыңыз, тұздап, өсімдік майымен дәмдеңіз.

Баклажан және тофу салаты

Үлкен баклажанды алыңыз, қабығын аршып, орташа және кішкене текшелерге кесіңіз, содан кейін майға (1 ас қасық) 5 минут қуырыңыз. Ұнтақталған немесе майдалап туралған сарымсақ (1 сына), 150 грамм туралған тофу, майдалап туралған қызанақ, дәміне қарай тұз қосып, 1 ас қасық қосыңыз. соя тұздығы, бір минут қайнатыңыз және оттан алыңыз. Тоңазытқышта 15 минут салқындатыңыз.

Тофудан тәтті крем

200 граммдық соя ірімшігін алыңыз, ыдысқа езіңіз, 2 - 3 ас қасық қосыңыз. бал, 1 піскен банан, бөліктерге бөлінген. Блендермен сүртіңіз және қажет болған жағдайда аздап су немесе соя сүтін қосып, шайқаңыз.

Бұл кремді дербес десерт ретінде пайдалануға немесе торт пен тоқаш қабаты ретінде пайдалануға болады. Мұндай кремде сіз ұсақталған жаңғақтарды немесе кокос жаңғағын, үгітілген цитрус қабығын немесе жаңа піскен жидектерді қосуға болады.

Ұсынылған: