Бұл тағамды Экадашиде пісіруге болады - оның құрамында дәнді дақылдар мен бұршақ дақылдары жоқ. Тағамның өте қанағаттанарлық және дәмді болатыны туралы нақты плюс. Бұл оны қолданып көргендердің бәрін қуантары сөзсіз!
Бұл қажетті
- - картоп - 5 дана.
- - сәбіз - 1, 5 дана.
- - Адыгей ірімшігі - 200 г.
- - нори - 6 парақ
- - қаймақ - 400 г.
- - тұз - дәміне қарай
- - дәмдеуіштер: ұнтақталған қара бұрыш, кориандр - дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Адыгей ірімшігін ені 1 см текшелермен кесіңіз. Нориді жолақтың ені ірімшік блогының ұзындығына сәйкес келетін етіп жолақтарға кесіңіз. Нори жолақтарын сулаңыз. Нориді әр ірімшіктің айналасына ораңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Дайын «балықты» екі жағына дәмдеуіштер қосып майға қуырыңыз. Аздап тұздап алыңыз. Салқындату үшін бетіне қойыңыз.
2-қадам
Сәбіз, картоп сияқты көкөністерді жуып, тазалаңыз. Көкөністерді кесектерге кесіңіз. Сәбізді жұқа етіп кескен дұрыс, ал картоп сәл жуандау.
3-қадам
Қаймақ тұздығын жасаңыз. Қаймаққа дәмдеуіштер қосыңыз: кориандр, қара бұрыш. Тұзды жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Кәстрөлді жинай бастаңыз. Қалыптағы пісіру қағазында дайын «балықты» бір-біріне тығыз қабат етіп жайыңыз. Қаймақ қоспасымен көп мөлшерде тазалаңыз. Содан кейін сәбізді үстіне қойып, қаймақпен де сүртіңіз. Сонымен, картопты жайып, қаймақпен қайтадан жомарттықпен сүртіңіз. Болашақ кәстрөлді фольгамен жабыңыз.
5-қадам
180 ° C температурада қыздырылған пеште 40 минуттай пісіріңіз. Пышақпен дұрыстығын тексеріңіз, көкөністер жұмсақ, ал картоп сәл қуырылған болуы керек. Кәстрөлді салқындатыңыз, сондықтан қабаттарды бұзбай кесу оңайырақ болады. Жалғыз немесе қарақұмық ботқасымен бірге қызмет етіңіз. Сүйіспеншілікпен пісіріңіз!
