Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер біледі, егер өсіп келе жатқан айда қырыққабат тұздалса, онда тәбеті әлдеқайда дәмді әрі қытырлақ болып шығады. Алайда, егер сіз көкөністерді өз уақытында маринадтауға уақыт таба алмасаңыз, ашуланбаңыз, өйткені егер сіз процедураны дұрыс жүргізсеңіз, онда өнім табысқа жетеді.
Қырыққабат - бұл барлық үй шаруасындағы әйелдерге таныс процедура. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені сауатты тұздаудың арқасында сіз ұзақ уақыт сақталатын керемет сау өнімді ала аласыз. Сонымен қатар, қырыққабат қырыққабаты әмбебап болып табылады, өйткені ол әртүрлі тағамдар дайындауға жарамды: сорпалар, салаттар, пирогтар және негізгі тағамдар.
Қырыққабатты ашыту қиын емес, тек рецептті ұстану керек. Егер сізде осы дайындаманы дайындауда тәжірибе болмаса, келесі тармақтарды орындауға тырысыңыз:
- өсіп келе жатқан айда тұзды қырыққабат;
- процедураны «ерлер күнінде» орындаңыз.
Еркектер күнінде және өсіп келе жатқан айда неге қырыққабатты тұздау керек? Дүйсенбі, сейсенбі және бейсенбіде ашытылған көкөністердің дәмі жақсы болады деп саналады. Неге олай - бұған жауап жоқ, алайда осы жағдайды ескерген аналарымыздың, әжелеріміздің және әжелеріміздің тәжірибесі бұл фактіні растайды.
Айдың фазасына келетін болсақ, ай өскен кезде қырыққабат шырыны қарқынды бөлінеді, көкөністер жақсы тұздалады, бұл оларды өте шырынды және қытырлақ етеді. Алайда, егер процедура үшін ашытуға жарамды әр түрлі қырыққабаттың піскен бастары алынған болса, онда жұмыс азайып бара жатқан айда жүргізілсе де, жинау мүмкін болады. Есіңізде болсын, рецептті сақтау - бұл дайындаманың талғамына едәуір әсер ететін фактор, сондықтан оны бұзуға болмайды. Қалған тармақтар сәйкестігі жөн, бірақ міндетті емес.
