Kinder Delis торты өте дәмді және әсіресе балаларға ұнайды. Бірақ қазіргі заманғы дүкендерде бұл өте қымбат. Отбасылық бюджетті кәмпитке жұмсау арқылы бұзбау үшін оны өзіңіз дайындауға болады. Үйдегі торт өте дәмді және нәзік болып шығады.
Бұл қажетті
- - 20 грамм қантсыз какао;
- - 20 грамм ұн;
- - 2 жұмыртқа;
- - 70 грамм қант;
- - 50 грамм қоюландырылған сүт;
- - 100 грамм маскарпон ірімшігі;
- - 50 грамм қара шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қамырды дайындаңыз. Ол үшін 1 жұмыртқа мен 1 сарысын 60 грамм қантпен ұрады. Масса қалың қалың көбікке айналуы керек және оның көлемі шамамен 2 есе артуы керек. Содан кейін массаға ұн мен какао қосылады. Қамырды жоғарыдан төмен қарай ақырын қозғалта отырып, ағаш күрекшемен араластырған дұрыс. Қалған ақуызды тегіс, қар-ақ көбік пайда болғанша 10 грамм қантпен ұрады, содан кейін қамырға ақырын енгізеді. Араластыру процесінде масса түсіп кетпеуі керек.
2-қадам
Пісіру парағы арнайы пісіру қағазымен жабылған. Қамыр оған құйылады, тегістеледі, содан кейін мұқият қыздырылған пеште 10 минут пісіріледі. Дайын бисквит пісіру парағынан алынып, қағаздан тазартылып, салқындатылады. Пісіру уақыты пешке байланысты әр түрлі болуы мүмкін екенін ескеру қажет.
3-қадам
Дайын бисквит салқындаған кезде кремді дайындау керек. Ол үшін қоюландырылған сүт пен маскарпон араластырғышпен баяу жылдамдықта біртектес болғанша шайқалады. Печенье ортасында 2 тең бөлікке кесіліп, алынған креммен мұқият жағылады. Содан кейін торттар тоңазытқышқа 20-30 минутқа жібіту үшін жіберіледі.
4-қадам
Белгіленген уақыттан кейін бисквит бірнеше тортқа кесіледі. Дайын десерттің жоғарғы жағын су ваннасында ерітілген шоколадпен майлау қалады. Мұздануды қытырлақ етіп жасау үшін майланғаннан кейін торттарды тоңазытқышқа 15-20 минутқа қою керек.
