Ашыған сүт сусыны балдың тәттілігімен жақсы үйлеседі. Ряженка мен бал дәмді панадан тұрады. Десерт жеткілікті диеталық, өте жеңіл, нәзік. Бірақ сіз тәттілерді ұнататын болсаңыз, оған қант қосыңыз.
Бұл қажетті
- - 450 мл ашытылған пісірілген сүт 4%;
- - 100 мл су;
- - 1 ас қасық. қасық бал;
- - 5 г желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Салқындатылған қайнатылған сумен желатин құйыңыз, ол ісінсін. 1 ас қасық бал қосыңыз (мүмкін), желатин мен бал толығымен ерігенше қыздырыңыз, жай қайнатпаңыз. Сіз қант қосуға болады, бірақ десерт орташа тәтті болады, жағымды қышқыл бар, ол пісірілген сүттің нәзіктігіне береді. Егер сізге күшті желе ұнаса, онда 5 г желатиннің орнына 10 алыңыз, бірақ панна котта үшін желе тым күшті болмауы керек.
2-қадам
Ашытылған пісірілген сүтке салқындатылған желатин-бал суын қосыңыз, араластырыңыз. Барлығын блендермен шайқаңыз - сонда желе әуе және кеуекті болып шығады.
3-қадам
Алынған массаны порцияланған ыдыстарға құйыңыз, ол тостаған, ваза, тостаған болуы мүмкін. Түнде тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Таңертең контейнерлерді екі секунд ішінде ыстық суға салыңыз, содан кейін десертті табақшаға аударыңыз. Панна коттасы «Бал ашытылған пісірілген сүт» дайын, оны таңғы асқа үгітілген шоколад немесе кокос жаңғағына себуге болады.
