«Тархун» шөлді өте жақсы қандыратыны сөзсіз, бірақ бүгін біз бір дәмді құпияны ашамыз: сіз онымен өте дәмді және шырынды жидек пирогын жасай аласыз, оны біз қазір жасаймыз.
Бұл қажетті
- - айран 150 мл;
- - картоп крахмалы 2 ас қасық;
- - премиум-бидай ұны 150 грамм;
- - «Тархун» сусыны 250 мл;
- - 50 грамм нан үгіндісі;
- - түйіршіктелген қант 5 ас қасық;
- - жұмыртқа 1 дана;
- - өсімдік майы 50 мл;
- - құлпынай 150 грамм;
- - қарақат 150 грамм;
- - ванильді қант 1 ас қасық;
- - пісіру ұнтағы 1 ас қасық;
- - «Кремді» маргарин 125 грамм.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен толтыруды дайындайық. Екі ас қасық крахмалды «Тархунмен» стаканға салыңыз да, бір түйір қалмас үшін және крахмал толығымен ерімейтін етіп жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Енді бізге жидектер керек: бүлдірген мен құлпынай, ірі жидектерді кездейсоқ турап, кастрюльге салыңыз да, отқа салыңыз. 300 грамм жидекке ас қасық қант қосыңыз. «Тархунды» кастрюльге кастрюльге құйыңыз, осы қоспаның бәрі қызған кезде сіз сәнді жидек желе аласыз, оны 10 минут буландыру керек.
3-қадам
Әзірге ыдысқа 125 грамм маргаринді ұнтақтап, оған 4 ас қасық түйіршіктелген қант қосыңыз. Бұған бір тауық жұмыртқасы мен жарты стақан майлы айран қосыңыз. Ұн қосыңыз. Қамыр ашытқысыз дайындалады, сондықтан ол пісірген кезде көтеріледі, біз пісіретін ұнтақты қолданамыз. Қамырды дәмді ету үшін оған аздап ванильді қант қосыңыз. Біз қамыр илейміз.
4-қадам
Қамырды тортқа илеңіз. Пісірме табақты алыңыз, түбіне өсімдік майы мен аздап нан үгіндісін қосыңыз. Біз қамырға арналған тортты төменгі жағына, шеттерімен, барлық пішінге таратамыз.
5-қадам
Біз дайын жидектің толтырылуын ішіне тарата бастаймыз. Біз бүйірлерді сәл төмендетіп, кішкене «тюкстер» жасаймыз.
6-қадам
Біз пирогты пешке қойдық, 180 градус температурада алдын ала қыздырдық, 30 минут. Міне біздің торт, ол дайын! Жидек салатын жеміс салатынмен алмастыруға болады, кез келген жағдайда «Тархун» сіздің десертке сергектік пен ерекше әсер береді!
