Жаңа сығылған табиғи шырындар әрқашан дүкен шырындарынан жақсы. Олардың құрамында дәрумендер мен басқа да пайдалы компоненттер көбірек. Ең бастысы, оларда шырындарды сақтау үшін әдетте қосылатын химиялық элементтер жоқ.
Анар шырыны
Өте пайдалы шырындар бар, бірақ сіз оларды дүкендерде әрдайым сатып ала алмайсыз, мысалы, грейпфрут шырыны, калина шырыны, қырыққабат шырыны. Неге оларды өзіңіз жасамасқа?
Анар шырыны - денсаулыққа пайдалы шырындардың бірі. Оның емдік қасиеттері басқа жеміс шырындарымен салыстырғанда ең жоғары деп саналады. Оның жағымды тартысы және өте бай дәмі бар, сондықтан оны әдетте 1: 1 сұйылтады.
Қажетті:
- Қанша граната бар
- Қант міндетті емес
- Жемістерді ағын сумен жақсылап жуыңыз. Кесіп, тазалаңыз. Мұны әртүрлі тәсілдермен жасауға болады.
- Сізге шырын сыққыш қажет болады. Дәндерді аппарат арқылы өткізіңіз. Шырынды сумен сұйылтыңыз. Қажет болса, қант қосыңыз.
- Егер шырын болашақта пайдалану үшін жиналса, онда сумен сұйылтудың қажеті жоқ. Оны қайнатыңыз. Дереу стерильді банкаларға немесе бөтелкелерге құйыңыз, жабыңыз. Консервілерді немесе бөтелкелерді ашқаннан кейін оны сұйылтуға болады.
Калина шырыны
Калина шырыны - бұл өзіңіз жасай алатын өте пайдалы дәрілік шырын. Бұл сусын суық тиюге жақсы әсер етеді. Жүрекке көмектеседі, ағзадағы су балансын жақсартады.
Қажетті:
- 1 кг вибрум
- 300 г қант
- сұраныс бойынша су
- Жидекті жинаңыз. Егер аяздан кейін жиналса, онда оның дәмі аз болады. Өту. Сабақтан бос. Жуу. Мұны ағынды суы бар дуршлагта жасаған дұрыс.
- Егер калибрді аяз «ұстамаса», онда сіз мұздатқышқа біраз уақыт қоя аласыз немесе кастрюльге қайнаған сумен ұстай аласыз. Ол жұмсақ болады және көбірек шырын береді.
- Содан кейін калибрді жақсылап ұсақтап, електен өткізіп алу керек. Сіз шырын сыққышты пайдалана аласыз. Нәтижесінде сіз калибрлі пюре алуыңыз керек.
- Целлюлозаны сумен құйыңыз (1-2 литр). 5 минут қайнатыңыз, сүзгіден өткізіп, картоп пюресі қосыңыз. Қант қосыңыз. Қайнатыңыз. Кішкене банкаларға немесе бөтелкелерге құйыңыз. Стерилизациялау (5-10 минут). Орам. Мұқабасы. Салқын жерде сақтаңыз.
Қырыққабат шырыны
Барлығы қырыққабаттың қаншалықты пайдалы екенін біледі. Қырыққабат шырыны жай ғана сусын емес, ол біздің денеміз үшін нағыз «дәрі». Олар асқазан-ішек жолдарының ауруларынан (гастрит, жара және т.б.) емделеді. Олар салмақ жоғалтуды армандайтындарға ішуді ұсынады. Оны витамин деп атауға болады.
Пісіру оңай. Қырыққабатты мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Жақсы фунт. Сіз көбірек шырын алу үшін бір шөкім қант немесе тұз қосуға болады. Ең жақсы нұсқа - оны шырын сыққыш арқылы өткізу.
Қырыққабат шырынының үлкен қорларын жасау ұсынылмайды. Оны дайындалғаннан кейін бірден қолданған жөн.
Шығу. Табиғи шырындарды көп мөлшерде емес, жаңа тұтынған жөн. Сондай-ақ болашақта пайдалану үшін үлкен қорлар жасаудың қажеті жоқ.
Барлығы жақсы және пайдалы мөлшерде.
