Салауатты тамақтану дегеніміз жалықтыратын және қарапайым тамақтану емес. Көкөністерден көптеген тағамдар дайындауға болады, олар тек пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді болады. Томат насыбайгүлінен жасалған картоп кәстрөлі осы талаптардың бәріне сәйкес келеді және сіздің отбасыңыздың таңдаулыларының біріне айналуы мүмкін.
Бұл қажетті
-
- 2 жұмыртқа;
- 500 г картоп;
- 4 қызыл паприка;
- 400 г қызанақ;
- 400 г цуккини;
- 250 мл йогурт;
- 3 түйір сарымсақ;
- 100 г ірімшік;
- насыбайгүл шоғыры.
Нұсқаулық
1-қадам
Қыздыру кезінде пешті 200 ° C температурада қосыңыз. Сіз өнімдерді дайындауды бастайсыз. Картопты тазалаңыз, жақсылап шайыңыз, сумен жабыңыз, отқа салыңыз, 20-25 минут қайнатыңыз. Дайын түйнектерден сорпаны төгіп тастаңыз, оларды қалыңдығы 5 миллиметр көлденең кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Пісіру парағын пісіру пергаментімен және қызыл бұрышпен салыңыз. Пешке ең жоғарғы деңгейге қойыңыз. Паприка терісі қарайып, көпіршіктермен жабыла бастаған сәтті күтіңіз. Бұрышты алып тастағаннан кейін, пештің температурасын 180 ° C дейін төмендетіңіз.
3-қадам
Сабақтың қызанаққа бекітілген жерін кесіп тастаңыз, жемістерді қайнаған суға 10 секундқа батырыңыз. Кәстрөлдегі қызанақты дереу мұздай ыдысқа салыңыз. Осындай процедурадан кейін өткір пышақты қолданып, сіз теріні қызанақтан оңай алып тастай аласыз. Сонда сіз оларды текшелерге кесуіңіз керек.
4-қадам
Цуккиниді жуыңыз, ұзындығы бойынша жіңішке жолақтармен кесіңіз.
5-қадам
Қуырылған бұрыштарды тазалап, әрқайсысын екіге бөліңіз. Босатылған шырынды төгіп тастамаңыз, оны кішкене кесеге жинаңыз. Паприка тұқымын алып тастаңыз.
6-қадам
Үлкен отқа төзімді қалыпты алыңыз және оны маймен майлаңыз. Цуккини жолақтарын түбіне салыңыз, жиналған паприка шырынын үстіне аздап тұз құйыңыз. Томат текшелерін келесі қабатпен біркелкі таратыңыз.
7-қадам
Сарымсақ қабығын аршып, өте ұсақтап тураңыз. Егер сіз қаласаңыз, оны жай баспасөз арқылы басуға болады. Насыбайгүл жапырақтарын пышақпен ұсақтаңыз, туралған сарымсақпен араластырыңыз. Оларды кәстрөлге арналған ыдыстың үстіне себіңіз.
8-қадам
Йогуртті жұмыртқамен және бар ірімшіктің жартысымен лақтырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Картопты қалыпқа салыңыз, егер сіз оған плиткалы шатырдың көрінісін беруге тырыссаңыз, өте жақсы болады. Картоптың үстіне жұмыртқа йогуртын жайыңыз. Қызыл бұрыш жолақтарын орналастырыңыз. Қалған ірімшікті кәстрөлге себіңіз, екі тамшы май тамызыңыз, пеште қызарғанша 30 минуттай пісіріңіз.
