Жақындарыңызды дәмді тағамдармен қуантуға әрқайсымыз әрқашан қуаныштымыз. Қалай оны жеңіл, дәмді және қысқа мерзімде жасауға болады? Оңтайлы рецепт бар - бұл көкнәр тұқымы бар корольдік ірімшік.
Дайындаудың жалпы уақыты, көлеміне байланысты, шамамен 1,5 сағатты алады.
Пісіру үшін бізге қажет:
- 200 г маргарин
- 0,5 кг сүзбе (майдың құрамын дәміне қарай таңдаңыз)
- 0,7 кг ұн (дайын құймақ қолданған дұрыс)
- 7 дана. жұмыртқа
- 1 қап ванилин
- 0,5 кесе қант (егер сізге тәтті ұнаса, онда одан да көп)
- 1 ас қасық. л. кондитерлік көкнәр
- 10 дана. жеміс-жидек карамельдері (ең жақсы «төсеніштер»)
- тұз (дәміне қарай)
- безендіруге арналған банан чиптері (немесе сізге ұнайтын нәрсе)
- алюминий фольга парағы
- Қамыр мен құюға арналған 2 ыдыс
- Сондай-ақ, біз өсімдік майын дайындаймыз және онымен форманы майлаймыз (егер қалып силикон болса, онда бұл қажет емес)
Қамырды дайындаудан бастайық
Біз барлық маргаринді ыдысқа бірден жайып, оған 0,6 кг ұнды біртіндеп қосып, алынған қоспаны пышақпен абайлап тураймыз. Ұн ұша бастаған кезде, біз саусақпен сүртуді жалғастырамыз. Нәтижесінде бізде ұсақ түйіршікті құрылым болуы керек. Алынған қамырды тоңазытқышқа жарты сағатқа қойдық. Салқындаған кезде, толтыруды бастайық.
Толтыру
Жұмыртқаны үлпілдек болғанша жақсылап шайқаңыз. Оларға ақырын қант, көкнәр тұқымы, ванилин, тұз қосыңыз. Қайта жақсы ұрыңыз. Біртіндеп (өте біртіндеп!) Алынған сүзбеге қосыңыз. Көрнекі түрде және сынақ кезінде құюда қаймақ тәрізді консистенциясы болуы керек. Біз пешті қосамыз. Біз жинап жатқан кезде қажетті температураға дейін қызуға уақыт бар екеніне кепілдік беріледі. Пешке темір торды алдын-ала орналастырған жөн, өйткені ірімшік өте әуе және біртіндеп өседі. Пісірілген өнімдеріміздің жанып кетуіне жол бермеу үшін, сөреге алюминий фольга бөлігін, жақсырақ жылтыр жағын қойыңыз.
Ірімшік торттарын жасай бастайық
Біз тоңазытқыштан қамырды шығарамыз және қоспаның жартысын дайындалған формаға құйып, оны түбіне және қабырғаларына біркелкі таратамыз, осылайша болашақ аспаздық шедеврдің бүйірлерін қалыптастырамыз. Алынған дайындаманың ішіне толтырғыштың жартысын мұқият төсеп, тегістеңіз. Біз карамельді кездейсоқ тәртіпте саламыз. Қалған толтырғышты қалыпқа салыңыз. Қамырдың қалдықтарын қамырмен қамтылмаған жерлердің болмауына назар аударып, оларды біркелкі таратыңыз.
Банан чиптерімен шеңбер бойымен безендіріңіз. Біз алдын ала қыздырылған пешке салып, баяу отта 50 минут пісіруге қоямыз. Дайындықты ағаштан жасалған шашлыкпен тексереміз. Бұл керемет десерт ешқашан сіздің отбасы мүшелеріңізді немесе қонақтарыңыздың көңілін қалдырмайды.
