Тұздық немесе тұздық - салаттың ажырамас бөлігі. Тағамның дәмі толығымен сапалы және дұрыс араласқан ингредиенттерге байланысты. Майонезсіз таңғыштар Орта Азия тағамдарында көп кездеседі, өйткені олар калориялары төмен және салатқа өзіндік ерекшелік береді. Егер сіз жанармай құюдың бірнеше нұсқаларын білсеңіз, сіз әрқашан қонақтарыңызды ерекше комбинациялармен қуанта аласыз.
Сарымсақ, қаймақ және йогуртқа арналған тағам
Бұл тұздықтың рецепті Грецияда әлі күнге дейін «дзатзики» деген атпен танымал. Киімге көкөністер мен ірімшік тағамдары беріледі. Пісіру үшін 2, 5 ас қасық алыңыз. табиғи йогурт, 2, 5 ас қасық. қаймақ (15%) және араластырыңыз. Сарымсақ түйірін ұсақтап кесіңіз, бірақ оны екіге бөліп, алдымен өзегін алып тастауды ұмытпаңыз. Бұл сарымсақтың жағымсыз иісін кетіреді. Содан кейін қаймақ пен йогуртқа сарымсақ, қара бұрыш және қытырлақ күйінде туралған жаңа қияр қосыңыз. Соңында тұздықты 1 шай қасықтан дәмдеңіз. зәйтүн майы, тұз және жақсылап араластырыңыз.
Сарымсақ, бұрыш және майдан жасалған тұздық
Ащы салаттарға әуес адамдар үшін 70 г көкөніс немесе күнжіт майы мен 40 г кез-келген сірке суын араластырып тұздық дайындай аласыз. Сірке суының оңтайлы мөлшерін көру үшін алынған қоспаны міндетті түрде қолданып көріңіз. Туралған сарымсақты, қызыл бұрышты қосып, металл шайқауышпен шайқаңыз.
Қыша және лимон шырынын байыту
Рецепт үшін сізге 2, 5 ас қасық ішу керек. зәйтүн майы қосып, ақ бұрыш қосыңыз, сондай-ақ 1,5 ас қасық. лимон шырыны. Келесіде тұздықты 1,5 шай қасықтан дәмдеңіз. қыша және тұз. Бұл киім тауық салаттарымен және басқа ет түрлерімен өте қолайлы.
Майонезсіз тұздықтармен туралған салаттар жеңіл әрі дұрыс тамақтану үшін өте қолайлы. Сіз композициямен тәжірибе жасай аласыз және өзіңіздің жеке рецепттеріңізді жасай аласыз.
