Хаддок - бұл өте пайдалы балық, өйткені оның құрамында көптеген дәрумендер бар. Біздің мақалада біз қызанақ соусы мен қара өрік қосылған баяу пеште қытырлақ пісіру әдісі туралы айтып береміз. Ерекше ерекшелігіне қарамастан, тағам оңай дайындалады.
Бұл қажетті
- - сиқыр (1 кг);
- - қызанақ (5 дана);
- - қара өрік (100 г);
- - пияз (1 дана);
- - өсімдік майы (2 ас қасық);
- - томат пастасы (5 ас қасық);
- - дәміне қарай дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Хадокты жақсылап шайыңыз және оны бірнеше үлкен бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, оны қайнатыңыз, оған қара өрікті сіңіріп, жидектерді бумен пісіргенше суда ұстаңыз.
3-қадам
Әр көкөністің сабағын кесу арқылы қызанақтан қабығын алыңыз.
4-қадам
Мультипісіргіш ыдысын өсімдік майымен майлаңыз, содан кейін оны пісіру режимінде 20 минут қосыңыз. Алдын ала қабығынан тазартылған және жуылған пиязды текшелерге бөліп, оларды баяу пеште 10 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Қызанақ пен балықты ыдысқа қосып, дәміне қарай тұз қосып, содан кейін дәмдеуішті қосыңыз. Өрт сөндіру режимін таңдап, уақытты орнатыңыз - 1 сағат.
6-қадам
Балықты, пиязды және қызанақты шығарыңыз, оны ыдысқа салыңыз, қара өрік, шөптермен және лимоннан жасалған сынамен безендіріңіз.
