Шарлотта бәріне бала кезінен таныс. Әжелер немерелерін алма пирогымен еркелеткенді жақсы көреді. Шарлотта соншалықты шырынды және дәмді болып шығады, сондықтан одан өзіңізді жұлып алу мүмкін емес. Мен сіздің назарыңызға әдеттегі шарлотты ұсынамын, бірақ диеталық нұсқада.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 45 грамм майсыз сүзбе,
- 3 ас қасық майсыз сүт
- 1 ас қасық гүл бал
- 1/3 кесе сұлы (ұнтақталған үлпектер)
- тұз және зәйтүн майы.
- Толтыру үшін:
- 2 піскен қышқыл алма
- лимон шырыны
- 70 грамм табиғи йогурт,
- 90 грамм майсыз сүзбе,
- бір жұмыртқа,
- 1-2 ас қасық гүл бал
- сұлы майының ас қасықтан үштен бірі.
Нұсқаулық
1-қадам
Көлемді ыдысқа майсыз сүзбе мен суық сүтті қосыңыз. Бір шымшым тұз бен қасық гүл балын қосып, жақсылап араластырыңыз.
Електен өткізілген ұн мен пісіретін ұнтақты сүзбе қоспасымен араластырыңыз. Біз қамыр илейміз, одан доп түземіз. Біз қамырды пленкаға немесе пакетке орап, оны тоңазытқышқа жарты сағатқа қоямыз.
2-қадам
Біз илектелген қамырды қалыпқа саламыз, бүйірлерін қалыптастырамыз.
Біз пешті жылыту үшін қойдық. Біз негізді 180 градус температурада он минуттан артық емес пісіреміз.
3-қадам
Алманы жақсылап шайыңыз, оларды жіңішке тілімдерге бөліп, лимон шырынын араластырыңыз. Қанша лимон шырынын қосу керек - әркім өзі шешеді. Әдетте ас қасық жеткілікті, бірақ одан үлкенін қолдануға болады.
4-қадам
70 грамм табиғи йогуртты еленген ұнмен араластырыңыз. Жеңіл шайқалған жұмыртқаны, гүл балын және лимон шырынын қосыңыз. Алынған массаға майсыз сүзбе қосып, жақсылап илеңіз.
5-қадам
Біз пештен негіз шығарып, оған алма қабатын салып, оны сүзбе массасымен жауып, үстіне алманың екінші қабатын, тағы да сүзбе массасын қоямыз. Пирогтың жоғарғы жағын алма кесектерімен безендіріп, торт табасын шамамен 20 минут пісіріңіз.
Біздің шарлотта дайын. Хош иісті кешкі шаймен бірге қызмет етіңіз. Шайыңнан рахат ал.
