Табиғатта пісірілген кәуаптың микротолқынды пеште пісірілген тағамнан айырмашылығы сөзсіз. Алайда, егер қандай да бір себептермен таза ауаға шығу мүмкін болмаса, неге мүмкіндікті пайдаланып, микротолқынды пеште тауық етін шашлык қайнатпасқа.
Құрамы:
- тұз - шымшу;
- дәмдеуіштер (насыбайгүл, ақжелкен, майоран, розмарин) - дәміне қарай;
- өсімдік майы - дәміне қарай;
- сарымсақ - 3 түйір;
- тауық еті - 1 кг.
Дайындық:
Микротолқынды пеште кәуап пісірудің ең маңызды алғышарты - бұл құрылғыда орнатылған грильдің болуы. Сізге барлық ингредиенттерді дұрыс дайындау қажет.
Кебаб маринадтауды бастаңыз. Сарымсақтың үш түйірін баспасөз арқылы өткізіп, әрқайсысына 0,5 шай қасық тұз, ақжелкен, майоран, насыбайгүл, розмарин қосыңыз. Массаға өсімдік майын құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
Аяқтарды бірнеше жерден тесіп, суық сумен шайып, тұздыққа қосыңыз. Оларды жан-жағынан таза қолмен жайып, ыдыстарды қақпақпен мықтап жауып қойыңыз. Етті 2 сағат бойы маринадтау үшін тоңазытқышқа салыңыз. Егер бос уақытыңыз болса, онда етті түнде тоңазытқышта ұстағаныңыз жөн.
Микротолқынды пеште шиш кебабты дайындау үшін сізге жоғары торлы сөре мен су табақшасы қажет. Темір тордың астына қолайлы мөлшердегі ыдысты қойыңыз, суға розмарин қосыңыз. Маринадталған тауық етін торға салыңыз.
Есікті жауып, құрылғыдағы дұрыс түймелерді басу керек. Гриль параметрін орнатыңыз, уақытты шамамен 25 минутқа қойыңыз. Әрі қарай, ауыз қуатын ыдыс толығымен дайын болғанша күтіңіз. Дайындықты пышақпен кесу және ет түсін тексеру арқылы тексеруге болады. Егер ол қызыл болса, онда оны сәл ұзағырақ ұстау керек.
