Үйде пісірілген тағамдар мен шоколадты ұнататындар дүкен шоколадының атымен аталған Сникерс тортынан дәм татуға қуанышты болады. Үйде мұндай тағам жасау манна немесе Наполеон тортын жасаудан қиын болмайды. Оның рецептері әр түрлі болуы мүмкін: зефирмен, меруетпен, пісірусіз. Біз Snickers шоколадты тортты қос кілегеймен дайындаймыз.
Бұл қажетті
- пісіру ұнтағы - 1 ас қасық;
- ұн - 1 стакан;
- қант - 2,5 кесе;
- қаймақ - 4 ас қасық;
- безендіруге арналған глазурь;
- сүт - 2,5 кесе;
- какао - 4 ас қасық;
- жарма - 1/2 кесе;
- қуырылған жержаңғақ - 200 г;
- қоюландырылған сүт - жарты банка;
- май - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- крекер - 1 қаптама.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарыларды ақтардан ажыратыңыз. Ақуызды қантпен қосып, көбік пайда болғанша шайқаңыз. Сарысын кезекпен қосып, ұруды жалғастырыңыз.
2-қадам
Қаймақ пен какаоны біріктіріп, содан кейін оларды жұмыртқа массасына салыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Пісіретін ұнтақ пен ұн қосыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды 2 бөлікке бөліңіз, ол сүзбе кастрюльі сияқты сұйық болуы керек. Бір бөлігін майланған қалыпқа құйыңыз.
4-қадам
Торттарды 180 oC дейін қыздырылған пеште пісіріңіз, әрқайсысына жарты сағаттан артық уақыт жұмсамаңыз.
5-қадам
Негізгі кремге қажетті жарманы пісіріңіз. Сүтті қайнатыңыз және оған қант пен жарманы жұқа ағынмен құйыңыз. Массаны араластыруды тоқтатпаңыз. Салқындатып, маймен серпімді болғанша шайқаңыз.
6-қадам
Екінші кремді дайындау үшін печеньелерді бөліктерге бөліңіз, оларды қоюландырылған сүт пен жаңғақпен біріктіріңіз. Тортты тортқа салыңыз да, оны май кремімен жабыңыз. Содан кейін қоюландырылған сүт кремін біркелкі қабатқа жайыңыз.
7-қадам
Пісірілген кремді крекердің жоғарғы жағына жағыңыз. Екінші қабықпен жабыңыз. Шоколадты Бейн-Мариде ерітіп, оны бүкіл тортқа құйыңыз. Үстіңгі жағын мастикамен, кішкене кәмпиттермен және т.б. безендіріңіз. Мұздатқыш қатып қалғанша оны тоңазытқышқа салыңыз. Snickers шоколадты торты дайын, сіз оны үстелге ұсына аласыз.
