Көптеген диеталар макароннан бас тартады, олар өздерінің фигураларына зиян келтіреді деп санайды. Бұл дұрыс та, бұрыс та. Барлығы макаронның қандай түріне және не жеуге байланысты.
Макаронның өзі фигураға көп зиян тигізбеуі мүмкін. Мұның бәрі олармен бірге не берілетіні туралы. Котлеттер, шұжықтар, ет тартқыштарында жануарлардың майлары көп. Дене салмағының едәуір өсуіне себеп болатын олар.
Қатты бидайдан жасалған сапалы макарон диеталық болып саналады. Олардың калория мөлшері 100 г-да 180 ккал-дан көп емес. Талшықтың көп болуына және құрамында күрделі көмірсулардың болуына байланысты мұндай макарондар баяу қорытылып, қанықтыру сезімі ұзақ уақыт сақталады. Макарондарды сіңіргеннен кейін асқазанда қалған талшықтар оның қабырғаларын тазартады, бұл белсенділікті күшейтеді.
Салмақ жоғалтуға жарамды макарон өнімдерін таңдау барлық жауапкершілікпен қабылдануы керек. Тек А санатындағы өнімдерді таңдау керек, бұл қатты бидайдан алынған макарон. Фигура үшін ең зиянды болып В тобындағы макарон табылады, олар нан ұнынан дайындалады, сұр-ақ реңктері бар және оларды пісіру кезінде қатты қайнатады, бірақ олардың бағасы премиум өнімдеріне қарағанда төмен дәрежеге ие.
Сонымен, макароннан арықтау үшін сізге:
- А санатындағы (топтағы) өнімдерді таңдаңыз, олардың құрамында ұн мен судан басқа қоспалар болмауы керек;
- майлы гравиендерден және тұздықтардан, шұжықтардан және жартылай фабрикаттардан макаронмен бірге бас тарту;
- макарон өнімдерін талшыққа бай көкөністермен сұйылту;
- майсыз ет немесе балық макаронмен жақсы үйлеседі;
- Жалпы тағам мөлшері 300 г аспауы керек;
- макарон өнімдерін қатты пісірмеңіз, салмақ жоғалтудың «дұрыс» құралдары сәл дайын болмауы керек.
