Дәмді тағамдар әрдайым кез-келген мерекелік үстелде құрметке ие болды. Шаян еті мен авокадо қосылған салат ең қарапайым және қарапайым болып саналады.
Кейде сіз ерекше және қарапайым нәрсе дайындағыңыз келеді және жақындарыңызды қуантады. Осы туындылардың бірі - краб таяқшалары мен авокадо қосылған салат. Салаттың ерекше дәмі мен жеңілдігі сіздің кез-келген отбасы мүшелеріңізді бей-жай қалдырмайды.
Бірнеше дәмді салаттар жасауды кезең-кезеңімен қарастырыңыз.
Авокадо және балқарағай тұздығы мен ветчина крутондары бар краб салаты
Қызықты салат дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:
- краб еті немесе 400 г мөлшеріндегі краб таяқшалары;
- сарымсақ - 25 г;
- Цезарь тұздығы;
- Гамон тост - 40 г;
- песто тұздығы;
- қызыл бұршақ -150г;
- авокадо - 100г;
- бұршақ салаты - 100г;
- қарағай жаңғағы (кішкене уыс).
Ингредиенттердің бұл мөлшері 4 порцияға жетеді. Пісіру уақыты 20 минуттан аспайды.
- Пісірер алдында сізге салат салынатын ыдыс дайындау керек. Терең төртбұрышты тостақтарды қабылдаған дұрыс, сондықтан салат неғұрлым күрделі көрініс алады.
- Бірінші кезеңде қызыл бұршақты жұмсақ болғанша пісіріңіз, оларды қайнатуға жол бермеңіз. Егер бұған уақыт жоқ болса, консервіленген дүкен опциясын қолдануға әбден болады.
- Қайнатылған бұршақты песто тұздығымен араластырыңыз және бірінші қабатты қалыпқа абайлап салыңыз.
- Шаян етін немесе таяқшаларын ұсақтап турап, пияз бен цезарь тұздығымен араластырыңыз (дүкенде сатылатын дайын тұздық өте қолайлы). Алынған қоспаны бұршаққа салыңыз.
- Үлкен авокадо үлкен ұзын кесектерге кесіліп, келесі қабатқа орналастырылады.
- Джемонның бір бөлігін блендерде ұнтақтап, қарағай жаңғағы мен зәйтүн майымен араластырыңыз. Алынған массаны араластырыңыз және оған салатты құйыңыз.
- Джеймон пеште қытырлақ болғанша қуырылған декор ретінде салынған.
Ең дәмді салат дайын!
Камчатка шаяны, авокадо және банан тұздығы қосылған манго қосылған салат
Күрделі атауына қарамастан, салат өте тез және оңай дайындалады. Бұл аспаздық ғажайыпты біртіндеп қалай жасауға болатындығын қарастырайық. Салат үшін бізге келесі өнімдер қажет:
- 1 піскен орташа манго;
- 2 қияр;
- авокадо - 1 дана;
- краб еті - 1 қаптама;
- апельсин шырыны - 100 мл;
- соя тұздығы - 30 мл;
- кептірілген банандар.
- Шаян етінің орамы жіңішке ұзын кесектерге кесіліп, салаттың бірінші қабаты салынады.
- Қияр мен авокадоны кішкене текшелерге кесіңіз, араластырыңыз және осы қоспамен себіңіз краб еті.
- Үшінші кезеңде манго тазартылып, массивтік сүйек алынып тасталады. Жемістерді кішкене текшелерге кесіп, келесі қабатқа таратыңыз.
- Кептірілген банандарды, соя тұздығын, апельсин шырынын блендерге салыңыз. Біртекті болғанша шайқаңыз. Алынған тұздықты салаттың үстіне құйып, оны жарты сағатқа қалдырыңыз.
Жемістер мен көкөністердің түпнұсқа салаты дайын!
Жұмсақ сүзбе, краб және авокадо қосылған салат
Бұл салат мерекелік үстелге өте қолайлы. Біз үйреніп қалған картоп пен жұмыртқа болмағандықтан, салат жеңіл әрі жұмсақ болып шығады.
Қарапайым ханым салатын дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- краб еті - 200 г;
- 1 піскен авокадо
- 1-2 кішкентай қияр;
- сүзбе 50 г;
- жеңіл майонез, немесе йогурт - 2 ас қасық;
- 1 піскен лимон
- жасыл.
- Салатты кезең-кезеңмен дайындау авокадоны кесуден басталады. Біз жемістерді тазалап, сүйекті алып тастаймыз. Авокадоны табаққа салыңыз да, шанышқымен біртектес болғанша илеңіз. Сондықтан авокадо піскен болуы керек.
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай қосылады. Авокадоны лимон шырынын себіңіз.
- Шаян еті кішкене текшелерге кесіліп, салат ыдысына ауыстырылады.
- Біз қиярды жуып, кесеміз. Егер қияр жас болса, оларды қабығынан тазартудың қажеті жоқ.
- Салатты сүзбе мен майонезбен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз.
- Дайын тағамды шөптердің бұтақтарымен безендіріңіз.
Шаян еті мен қызанақ салаты
Шаян салатын әрдайым дайындау оңай болған. Стандартты рецепт көптеген жылдар ішінде өте өзгерді, бірақ сіздің сүйікті тағамыңыздың дәмі нашарлаған жоқ. Салатқа қызанақ қосу дұрыс шешім болды және қарапайым классикалық рецептті түпнұсқа тағамға айналдырды.
Қызанақ қосылған краб салатын дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:
- краб еті - 300 г;
- шие қызанақтары - 5-6 дана;
- жасыл салат немесе айсберг салаты;
- 1 піскен авокадо
- жарты лимон;
- тұзды бұрыш;
- қаймақ - 3 ас қасық;
- май - 1 ас қасық;
- алма сірке суы - 12 мл.
Осы салатты қалай дайындауға болатындығын біртіндеп қарастырайық.
- Шаян еті кішкене текшелерге кесіліп, алдын ала еріген сары маймен қуырылады. 5 минуттан артық қуырмаңыз, себебі ет кеуіп кетуі мүмкін.
- Салат жапырақтары ингредиент емес, әшекей ретінде қолданылады, сондықтан оларды жақсылап жуып, табаққа жайып қояды.
- Шие қызанақтары суық сумен жуылады және төртке бөлінеді.
- Авокадоны тазалаңыз, тұқымын алып тастаңыз. Целлюлоза пюресі болғанға дейін иленеді.
- Барлық дайындалған ингредиенттер (қызанақ, авокадо, ет) терең ыдыста араластырылады.
- Қоспаға дәміне қарай жарты лимон шырынын, алма сірке суы, қаймақ пен тұз қосыңыз. Салатты мұқият араластырыңыз.
- Дайын салатты салат жапырақтарына салып, дайын тағамды шөптермен безендіріңіз.
