Егер сіз өзіңіздің үйіңізге қандай жаңа тағам дайындауды білмесеңіз, картоп котлеттерін дайындаңыз. Бұл тағам етпен, жаңа және тұзды көкөністермен, түрлі тұздықтармен үйлесімді түрде үйлеседі. Картоп котлеттерін дайындау көп уақытты қажет етпейді, сонымен қатар дәмді тағам жасау үшін арнайы дағдыларды қажет етпейді.
Бұл қажетті
- -4 орташа картоп;
- -50 г қатты ірімшік;
- -1 тауық жұмыртқасы;
- -1 кесе қарақұмық үлпектері (кәдімгі нан үгіндісін қолдануға болады);
- -1 сарымсақ қалампыры;
- - аскөк бұтақтары;
- -қажет болса, тұз бен дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз және қайнатыңыз, қабығы жоқ, жұмсақ болғанға дейін.
2-қадам
Қайнатылған көкөністі салқындатыңыз, қабығын аршыңыз, ірі ұсақтағышқа үккіште салыңыз, терең табаққа салыңыз.
3-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз, оны картопқа салыңыз.
4-қадам
Аскөкті жуыңыз, оны мүмкіндігінше кішкене етіп тураңыз, табаққа басқа ингредиенттермен қосыңыз.
5-қадам
Сарымсақты тазалаңыз, кез-келген ыңғайлы түрде кесіңіз, табаққа салыңыз.
6-қадам
Тостағанның мазмұнын мұқият араластырыңыз. Бұл картоп котлеттеріне негіз болады. Пісірілген «тартылған етті» көріңіз, қажет болса тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
7-қадам
Қарақұмық үлпектерін бір терең табаққа құйып, екіншісіне жұмыртқаны сындырып, жақсылап араластырыңыз.
8-қадам
Пісірілген «тартылған етден» картоп котлеттерін жасаңыз. Дайындаманы алдымен жұмыртқа массасына, содан кейін қарақұмық үлпектеріне батырыңыз (нан үгіндісі).
9-қадам
Патиналарды өсімдік майымен хош иістендірілген табаға салыңыз да, екі жағына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Табаны қақпақпен жаппаңыз, газды орташа деңгейге қойыңыз.
10-қадам
Картоптың дайын котлеттерін жылы күйде беріңіз.
