Форельді қос қазандықта пісіру оның табиғи дәмі мен қоректік заттарын максималды сақтауға мүмкіндік береді. Бұл балық, басқа албырттар сияқты, өте нәзік, сондықтан оны кептірмеу немесе дәмдеуіштермен асыра алмау маңызды. Бумен пісірілген, ол керемет түскі ас немесе кешкі ас жасайды, әсіресе егер сіз диета ұстасаңыз.
Бұл қажетті
-
- бахтах;
- лимон;
- қос қазандық.
Нұсқаулық
1-қадам
Форельді аршып, ішекпен жауып, басын алыңыз. Өте өткір пышақпен балықты жуан кесектерге кесіңіз (4-5 см), әр бөлікті жотаның бойымен екіге бөліп, сүйектер мен теріні алыңыз. Сіз кішкене филе бөліктерімен аяқталасыз.
2-қадам
Кесектерді суық судың астында жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз.
3-қадам
Әр бөлікті тұзбен салыңыз, жаңа ұнтақталған қара бұрыш себіңіз. Форельді осылай пісірген кезде дәмдеуіштерді қолданбаған немесе оны екі рет қазандықтағы арнайы дәмдеуішке салған дұрыс.
4-қадам
Лимонды мұқият жуыңыз және қатты щеткамен сүртіңіз. Сыналарды кесіңіз.
5-қадам
Бумен пісіргішке Max белгісіне дейін су құйыңыз.
6-қадам
Дайын балықты ыдысқа бүктеңіз, сонда балық бөліктері арасында саңылаулар болады. Ол жатпауы керек - бұл пісіру уақытын едәуір арттырады. Егер балық көп болса, онда екі контейнерді пайдалануға болады.
7-қадам
Балықтың үстіне лимон сыналарын салыңыз.
8-қадам
Пісіруге арналған нұсқаулыққа сәйкес пісіру уақытын орнатыңыз.
9-қадам
Қызмет көрсетер алдында қолданылған лимонды алып тастаңыз және балықтың бөліктеріне лимон шырынын себіңіз.
