Бұл тіскебасар саңырауқұлақ дзюленіне ұқсас. Дегенмен, оны жеу ыңғайлы. Мұндай шаттлектер мерекелік-швед үстелі үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - ½ кг қатпарлы қамыр
- - ½ лимон бөлігі
- - 2 пияз
- - ½ шай қасық құрғақ тимьян
- - 400 г шампиньондар
- - 3 ас қасық. ұн
- - 120 г қаймақ
- - 2 түйір сарымсақ
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды бір бағытта аздап айналдырыңыз, содан кейін қамырдан кішкене стакандағы 20 шеңберді кесіңіз.
2-қадам
Диаметрі кішірек стақанмен 10 шеңберден сақиналарды кесіңіз.
3-қадам
Үлкен кружкаларды пісірме табаққа салыңыз және жұмыртқаның ағын шайқаңыз. Сақиналарды үстіне қойыңыз, сонымен қатар ақуызбен сүртіңіз.
4-қадам
Пісіру парағын 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз да, тостақтар көтеріліп, қызарғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут.
5-қадам
Волованы пісіріп жатқанда, сарымсақ пен пиязды ұсақтап тураңыз. Шампиньондарды жіңішке етіп кесіңіз.
6-қадам
Табада 2 ас қасық қыздырыңыз. күнбағыс майы. Пиязды қосып, мезгіл-мезгіл араластырып, шамамен 2 минут пісіріңіз.
7-қадам
Табаға саңырауқұлақтарды қосып, тұз, тимьян және бұрыш себіңіз. Пісіріңіз, кейде араластыра отырып, жұмсақ болғанға дейін, шамамен 5 минут. 2 ас қасық қосыңыз. лимон шырыны және араластырыңыз.
8-қадам
Ұнды қосып, араластыра отырып 1 минут қайнатыңыз.
9-қадам
Қаймақты табаға салыңыз да, мезгіл-мезгіл араластырып, тағы 2 минут қайнатыңыз.
10-қадам
Толтырманы шелпекке салыңыз, шөптермен безендіріңіз және үстелге қызмет етіңіз.
