Ванильді мусс - бұл керемет десерт. Сіз бұл муссты дербес десерт ретінде немесе кез-келген тортқа арналған кремнің орнына пайдалануға болады. Тек бір ғана ереже бар - бұл рецептте маргаринге сары май алмастыруға болмайды.
Бұл қажетті
- Бес порция үшін:
- - 2 стакан сүт;
- - 1/2 кесе қант;
- - 3 ас қасық. крахмал қасықтары;
- - 1 ас қасық. қасық май;
- - 1 шай қасық ванильді қант немесе сығынды;
- - 1/4 шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ингредиенттерді дайындау тек 20 минутты алады, ваниль көбігін дайындауға бірдей мөлшерде қажет болады. Жалпы уақыт 40 минутты құрайды, бұл үйдегі дәмді тағамға көп емес.
2-қадам
Орташа кастрюльді алыңыз, сүтті құйыңыз, оны орташа отта қыздырыңыз - шеттерінде көпіршіктер пайда болуы керек.
3-қадам
Бөлек, терең ыдысқа қант, тұз және кез-келген крахмалдың 3 ас қасық қосыңыз. Бұл құрғақ қоспаны кішкене бөліктерде ыстық сүтке қосып, үнемі араластырыңыз - құрғақ қоспалар кесектерсіз толығымен еруі керек.
4-қадам
Қоспаны үнемі араластыра отырып, қалыңдай бастағанға дейін дайындауды жалғастырыңыз. Ол оған батырылған қасықтың түбіне жабысып, төмен қарай ағып кетпеуі керек. Тек осы сүт қоспасын қайнатпаңыз!
5-қадам
Кәстрөлді оттан алыңыз, ванильді қант немесе сығынды, жұмсақ май қосыңыз. Біртекті болғанша мұқият араластырыңыз. Дайын ванильді муссты ыдысқа құйыңыз, десертті салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Егер сіз муссты дербес десерт ретінде берсеңіз, оны шоколад чиптерімен, кокос үлпектерімен себіңіз немесе үстіне жеміс-жидек бөліктерімен безендіре аласыз.
